Home » Archives by category » Natur (Page 41)

Californiens kulinariske revolution

Kommentarer slået fra

MAD – God mad og livskvalitet hører sammen, siger Alice Waters, der er hædret som en en af USA’s bedste og mest inflydelsesrige kokke. Hun anvender kun lokale, økologiske råvarer i sin restaurant, Chez Panisse, og vil ændre amerikanernes madkultur.   Gourmetrestauranter og eksklusive delikatesseforretninger ligger tæt på hovedgaden, Shattuck Avenue, i San Francisco-forstaden Berkeley. [...]

Continue reading …

Ny OECD-rapport gør status over landbrugets miljøpåvirkning. Forureningen af floder, søer og vandløb overskrider i mange OECD-lande de anbefalede grænseværdier for kvaliteten af drikkevand, fremgår det af en ny rapport fra organisationen for økonomisk samarbejde og udvikling, OECD. Rapporten gør status over landbrugets indvirkning på natur og miljø i OECD-landene siden 1990, og det ser [...]

Continue reading …

Nordisk genbank er en guldgrube af gamle frø

Kommentarer slået fra

FRØ – Nordisk Genbank i Malmø bevarer de gamle frø og deres egenskaber for eftertiden. Med genteknologiens indtog har den 25 år gamle bank fået en ny eksistensberettigelse. Udefra er det ikke noget imponerende syn, der møder den besøgende. En ganske almindelig, ordinær bygning uden hverken sikkerhedsvagter, tunge fløjdøre eller andre af de kendetegn, man [...]

Continue reading …

Danmark får grønne vismænd

Kommentarer slået fra

NATUR – Landbruget er ekstremt aggressivt overfor den vilde, flora og fauna, siger Peder Agger, der er ny overvismand. – Det konventionelle landbrug er i den form, det har fået i Danmark, ekstremt aggressivt overfor vilde dyr, flora og fauna. Blandt andet på grund af brugen af sprøjtegifte, som ikke skelner mellem ukrudt og ‘krudt’ [...]

Continue reading …

Grøn vismand: Forbyd sprøjtegifte

Kommentarer slået fra

NATUR – Peder Agger bliver Danmarks første grønne overvismand. Peder Agger er 57 år og professor ved Roskilde Universitetscenter. Det er en erfaren herre, miljøminister Svend Auken har sat i spidsen for et nyt uafhængigt naturråd, der skal varetage naturens og miljøets interesser. Peder Agger er tidligere kontorchef i Miljøministeriet, 57 år, cand.scient. og i [...]

Continue reading …