ØKOLOGI – I dag søndag 21. maj inviterer økologiske svinebønder til den årlige Sofari. Besøg en gård og tjek selv om de glade økologiske grise har krølle på halen. I dag søndag 21. maj inviterer 14 økologiske svinebønder til den årlige Sofari, hvor man kan komme ud og hilse på glade økologiske grise med krølle [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – To unge landmænd har etableret sig i et I/S på en lejet gård ved Haderslev. Her feder de årligt 125.000 økologiske slagtekyllinger op, som via Sødam sælges til førende restauranter og i Coop. Nikolaj banker på døren. – Det er jo almindelig høflighed, siger han, før han trykker håndtaget ned og forsigtigt åbner [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Den økologiske forskning skal understøtte vækst og troværdighed Af Niels Halberg, centerleder for ICROFS Bevillingerne til økologisk forskning og udvikling har været faldende siden 2013, og i år er der ikke afsat midler til et økologisk forskningsprogram, hvilket er problematisk i forhold til udviklingen af økologiske metoder og udnyttelse af markedspotentialet. I Danmark [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Salget af økologiske varer steg med hele 14 procent fra 2015 til 2016. Det betyder, at hver dansker i gennemsnit spiste økologiske fødevarer for omkring 2.000 kroner sidste år. De danske forbrugere shopper økologi som aldrig før. Netop offentliggjorte tal fra Danmarks Statistik viser, at salget af økologiske varer i danske supermarkeder er [...]
Continue reading …
MAD – Sådan bager du varme hveder med mel uden giftrester. Torsdag er det aftenen før Store Bededag, hvor vi traditionen tro skal have varme hveder. Men pas på hvad du spiser. Det kan være en rigtig god idé at se sig om efter økologiske hveder, lyder rådet fra Danmarks Naturfredningsforening. I Fødevarestyrelsens seneste pesticidkontrol [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Miljø- og fødevareminister Esben Lunde Larsen har netop underskrevet en handelsaftale om økologiske varer i Folkets Hal i Beijing. Danske virksomheder, som ønsker lettere adgang til at eksportere økologiske fødevarer til det gigantiske kinesiske marked, rykkede i dag et vigtigt skridt nærmere en mere smidig eksport. Det siger miljø- og fødevareminister Esben Lunde [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Antallet og koncentrationen af sprøjtegifte i urinen er reduceret betydeligt hos fem familier efter, at de har spist økologisk i 14 dage. Det viser ny undersøgelse. Professor: Det er forebyggende for sundheden at spise økologisk. I februar måned lod fem familier sig teste for sprøjtegift før og efter en periode på 14 dage, [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Tre fjerdedele af madsalget online er økologisk. Børnefamilier handler mest økologi på nettet, og onlinebutikker har ofte et meget stort udvalg af øko-varer. De økologiske forbrugere er nogle af de mest aktive på nettet, og online-butikker, der kan fremvise et stort udvalg af økologiske varer, har kronede dage. Online-butikker, måltidskasser og abonnementsordninger som [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Bhutan har som den hidtil eneste nation i verden besluttet at omstille hele landbruget til 100 procent økologisk og klimaneutral drift. Hvis alt går vel, bliver det med hjælp fra danske økologiske landmænd og rådgivere. Kalø Økologisk Landbrugsskole på Djursland havde i begyndelsen af april fornemt besøg, da Bhutans ambassadør Mrs. Pema Choden [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Ved hjælp af virtual reality-briller kunne man på Københavns Hovedbanegård i dag opleve, hvordan det var at gå blandt økologiske gris og deres hytter på en kløvergræsmark. I dag klokken 13.00 fik de første københavnere mulighed for at se, høre, dufte og føle, hvordan livet ser ud for økologiske grise og køer. Og [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Center for økologisk forskning inviterer til jubilæums-konference om udviklingen af den økologiske fødevareproduktion efter 20 års målrettet økologi-forskning. Den økologiske sektor fødevaresektor vokser, og netop i år omstiller mange nye landmænd deres landbrugsproduktion. Danskerne har verdens højeste øko-forbrug, og store dele af landbruget er interesseret i at omstille til økologisk produktion. – Et [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Cirka 208.000 børn og voksne var i går med til at slippe de økologiske køer ud på græsmarkerne til Økodag. Økologernes formand blev næsten rørt. Den massive opbakning til begivenheden vidner om en udbredt interesse for økologi og dyrevelfærd blandt danskerne, mener Økologisk Landsforening, som takker de økologiske landmænd for deres store indsats. [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Det offentliges fødevareindkøb skal hurtigst muligt være helt økologisk, foreslår Alternativet i anledning af Økodag 2017. Mens halvanden million danskere i dag fejrer årets Økodag ved at besøge økologiske landmænd og opleve køerne komme på græs, foreslår Alternativet, at fødevareindkøb i stat, regioner og kommuner bliver økologisk. Det skal ske senest i 2025 [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – I dag søndag er det de økologiske køers forårsdag. Præcis klokken 12 lukkes øko-køer over hele landet for første gang på græs. Halvanden million børn og voksne trækker i gummistøvlerne for at være med i første række. Økologiske landbrug over hele landet inviterer børn og voksne med, når stalddørene åbnes, og køerne bliver [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Nikolaj Dalsgaard og Andreas Damkjær Barsøe glæder sig til at lukke kyllingerne ud i en hønsegård på 90.000 kvadratmeter. I dag må økologiske fjerkræavlere og folk med høns i baghaven for første gang i næsten et halvt år lukke deres høns og kyllinger ud under åben himmel. Fødevarestyrelsen meddelte forleden, at man nu [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – På onsdag må økologiske fjerkræavlere og hobbyavlere omsider lukke hønsene ud i det fri. Fødevarestyrelsen ophæver forbuddet, som i næsten et halvt år har tvunget alle fjerkræavlere til at holde deres dyr inden døre. Fødevarestyrelsen finder nu så få vilde fugle, der er smittet med fugleinfluenza, at man er klar til at afblæse [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Sønderjysk landmand skiftede efter 17 år med økologi til biodynamisk dyrkning. Han driver et stort landbrug på 345 hektar med spelt, emmer, enkorn og andre gamle kornsorter på markerne. Hvis du spiser biodynamisk, glutenfri havre, kan du være sikker på, at kærnerne er dyrket og høstet på Kurt Jessens marker seks kilometer udenfor [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Større hensyn til natur og klima skal være en obligatorisk del af kravene til danske økologiske landmænd. Det foreslår et økologisk erhvervsteam, som i dag er klar med 25 anbefalinger, der kan skabe vækst og udvikling for økologien. Alle økologiske marker, der er større end fem hektar (50.000 m2) skal fremover indeholde naturtiltag [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Det økologiske areal blev udvidet med 21 procent fra 2015 til 2016, viser nye tal. Der er nu 3.173 økologiske landbrug i Danmark. De dyrker tilsammen 8,1 procent af det samlede landbrugsareal. Mange nye landmænd omstiller til økologisk drift. Alene fra 2015 til 2016 er det økologiske landbrugsareal udvidet med en femtedel, viser [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Siden efteråret har myndighederne forbudt de økologiske fjerkræavlere at lukke deres høns og kyllinger ud i det fri på grund af frygten for fugleinfluenza. Men nu er der håb forude. Fødevarestyrelsen vil ophæve forbuddet. De økologiske fjerkræavlere kan snart ånde lettet op og efter en lang vinter atter lade deres høns og kyllinger [...]
Continue reading …
