Home » 2018 (Page 14)

Pandestegt spidskål med flødestuvede linser

Kommentarer slået fra

MAD – Vil man lokke den lækre smag helt ud af spidskål, er det en god idé at stege den langsomt på panden, skriver Kirsten Skaarup, som anbefaler, at man serverer den sammen med flødestuvede, proteinrige linser. Af Kirsten Skaarup, forfatter Spidskål er blevet danskernes foretrukne kål. Jeg er vokset op med spidskål, som min [...]

Continue reading …

Gravid TV-vært med skildpadde på maven

Kommentarer slået fra

NATUR – TV-vært Lisbeth Østergaard bruger sin højgravide mave som malerlærred for at hjælpe WWF Verdensnaturfonden med at redde truede havskildpadder fra plastik-død. Den højgravide TV-vært Lisbeth Østergaard har ladet sig bodypainte for at støtte WWF Verdensnaturfondens indsats mod plastikforurening i Kenya, som tager livet af både mor- og baby-havskildpadder. – Det er ikke til [...]

Continue reading …

Vystopia: Skal vi medicineres mod empati?

Kommentarer slået fra

VYSTOPIA – Er empati en lidelse, man skal medicineres mod? Nina Bjarup Vetter har fået tilbudt lykkepiller, fordi  hun mister livsglæden og føler sorg ved at se landbrugsdyrenes uretfærdige lidelser. Den australske psykolog og veganer Clare Mann betegner tilstanden som »vystopia«. KRONIK Af Nina Bjarup Vetter, stud. teol. og formand for den lokale miljøforening BLAK [...]

Continue reading …

Ny dyrehave skal trække turister til Vendsyssel

Kommentarer slået fra

NATUR – Krondyr bliver lukket ud i ny udvidet dyrehave i Slotved Skov lørdag den 24. marts, der nu dækker over et område med god plads til natur og friluftaktiviteter. Der bliver nu bedre muligheder for at opleve dåvildt og kronvildt helt tæt på i det kuperede terræn i Slotved Skov mellem Hjørring og Frederikshavn. [...]

Continue reading …

Slut med elefanter og vilde dyr i cirkus

Kommentarer slået fra

NATUR – Et politisk flertal i folketinget har vedtaget af forbyde alle vilde dyr i omrejsende cirkus. Dermed bliver tre cirkuselefanter i Cirkus Arena de sidste vilde cirkusdyr i Danmark. Fremover bliver det forbudt at have vilde dyr i cirkusmanegen. Det har regeringen, Dansk Folkeparti og Socialdemokratiet i dag indgået en aftale om. Men de [...]

Continue reading …

Unge stærkt utilfredse med regeringens klima-indsats

Kommentarer slået fra

KLIMA – Et flertal af danskere er utilfredse med regeringens arbejde for at bremse klimaforandringerne. Det viser en ny undersøgelse foretaget af Megafon for WWF Verdensnaturfonden. 57 procent af danskerne mener, at regeringen gør for lidt for at bremse klimaforandringerne. Kun 17 procent er tilfredse med regeringens indsats. Det viser en ny undersøgelse, som Megafon [...]

Continue reading …

Bro over Samsø vil være anti-klima politik

Kommentarer slået fra

TRANSPORT – Venstre og Dansk Folkeparti puster nyt liv i planerne om en bilbro over Samsø og Kattegat uden tog. Det vil føre til stigende CO2-udslip, lyder det fra Det Økologiske Råd. Med Liberal Alliances transportminister Ole Birk Olesen i spidsen puster regeringen nu nyt liv i den gamle diskussion om en bro over Kattegat. [...]

Continue reading …

Netto først med pant på plastik

Kommentarer slået fra

MILJØ – Et nyt samarbejde mellem supermarkedskæden Netto, WWF Verdensnaturfonden og Dansk Supermarked Group skal sikre, at plastik fra butikkerne ikke ender i naturen som affald. Plastik skal væk fra naturen, og det skal være slut med unødig plastik. Derfor går Danmarks største detailhandelsvirksomhed nu sammen med miljøorganisationen WWF Verdensnaturfonden for at finde nye løsninger [...]

Continue reading …

Naturpakken er et dilemma for Naturstyrelsen

Kommentarer slået fra

NATUR – De biologisk mest værdifulde træer skal efterlades ved skovning, mens de økonomisk mest værdifulde træer skal fældes, lyder Naturstyrelsens anvisninger. Men det skaber et indlysende dilemma: For de biologisk mest interessante træer er nemlig samtidigt de træer, der har den største økonomiske værdi. KOMMENTAR Af Søren Wium-Andersen, biolog, cand. scient. »Naturpakken 2016« indledes [...]

Continue reading …

Miljøministeren fodrer invasiv art i Gribskov

Kommentarer slået fra

NATUR – Naturstyrelsen fodrer dådyrene i en del af Gribskov, mens statens ansatte på Københavns Universitet skyder dådyrene ned som en invasiv art i en anden del af Gribskov. KOMMENTAR Søren Wium-Andersen, biologi, cand.scient. I Gribskov i Nordsjælland kan alle se, at der fodres dådyr. For en ansat fra skovdistriktet kører rundt med en stor [...]

Continue reading …

Økologisk pris til Mona Carøe

Kommentarer slået fra

ØKOLOGI – Cheføkonoma på Regionshospitalet Randers, Mona Carøe Jensen, fik mandag overrakt Årets Økopris 2018 under fødevaremessen Foodexpo i Herning. Prisen hylder ildsjæle, der gør en indsats for at udbrede øko-måltider i landets storkøkkener. Køkkenet på Regionshospitalet Randers serverer hver dag måltider for 650 patienter, pårørende og ansatte, som er minimum 90 procent økologisk. Regionshospitalet [...]

Continue reading …

Esben Lunde: Stop for nye byrder for landbruget

Kommentarer slået fra

LANDBRUG – Miljø- og fødevareminister Esben Lunde Larsen har i dag foreslået EU-Kommissionen, at et byrdestop bliver en del af EU’s fremtidige landbrugspolitik. Ministeren forestiller sig, at det skal ske i alle EU-lande »efter dansk forbillede«. EU’s landbrugspolitik bør ikke pålægge landmænd »nye byrder«, med mindre der lempes andre steder. Det skriver miljø- og fødevareminister [...]

Continue reading …

Greenpeace: Hvad skal vi med sprøjtegifte?

Kommentarer slået fra

LANDBRUG – Det er simpelthen ikke prisen værd at forarme naturen, mindske biodiversiteten og spille højt spil med vores drikkevand for at producere kød, vi ikke selv spiser. Det viser den aktuelle afsløring af forurening i drikkevandsboringer landet over. KOMMENTAR Af Kristian Sloth, landbrugspolitisk rådgiver i Greenpeace Så skete det igen. Der er fundet spor [...]

Continue reading …

Ny app kan guide dig til økologiske spisesteder

Kommentarer slået fra

ØKOLOGI – Find app’en »Økologiske Spisesteder« i App Store og på Google Play. Også turisterne får lettere ved at finde frem til Danmarks mange økologiske spisesteder. En ny app skal hjælpe både turister og danske forbrugere med at finde vej til caféer, restauranter og hoteller, der har økologi på menuen. Den er netop blevet præsenteret [...]

Continue reading …

Det meste flaskevand indeholder mikroplastik

Kommentarer slået fra

MILJØ – Plastikaffald bekymrer danskerne. Alligevel stiger salget af plastikflasker med vand og læskedrikke hvert år. En ny, omfattende undersøgelse fra non-profit organisationen Orb Media viser, at flaskevand fra mange af verdens førende producenter indeholder mikroplastik. 269 plastikflasker fra ni forskellige lande er blevet undersøgt. Det gælder blandt andet mærker som Aqua, Evian, San Pellegrino [...]

Continue reading …

7.100.000 kilo færre buræg på ét år

Kommentarer slået fra

MAD – Produktionen af buræg faldt markant i 2017. Detailforhandlernes og forbrugernes fravalg af buræg viser sig i nye tal fra Danmarks Statistik 2017 blev året, hvor størstedelen af de danske fødevarekæder meldte ud, at de ville stoppe salget af buræg, og mange fjernede dem fra hylderne. Nu viser forbrugernes og detailhandlernes valg sig i [...]

Continue reading …

Råt for usødet i Eating Animals

Kommentarer slået fra

KULTUR – Eating Animals trækker tæppet væk under den amerikanske husdyr-industri. Du kan se mere end 200 nye film i løbet af den danske dokumentarfilmfestival CPH:DOX, som netop er åbnet. Ulrik Samuelsen fra festivalen har udvalgt fem film til os. Makala Emmanuel Gras modtog velfortjent Semaine de la Critique-prisen i Cannes sidste år for sin [...]

Continue reading …

Prins Henrik var madelsker, vinbonde og dyreven

Kommentarer slået fra

NATUR – Jeg har aldrig mødt manden, men som så mange andre danskere på min egen alder har jeg levet et halvt århundrede sammen med ham. Elsket af nogle og latterliggjort af andre. Men han gjorde mere godt for miljøet, end de fleste er klar over, skriver Steen Ulnits, der er fiskeribiolog og forfatter. Af [...]

Continue reading …

Miljøministeriet er afgået ved døden

Kommentarer slået fra

MILJØ – Efter knap 50 års virke må vi konstatere, at Miljøministeriet er afgået ved døden. Dødsårsagen er mange års reduceret ilttilførsel bevidst doceret af et politisk flertal med dollartegn i øjnene. Det samme flertal taler stadig mere skingert om forsvaret for danske værdier uden at have den mindste forståelse for vores mest grundlæggende værdi: [...]

Continue reading …

Tre gange så mange økologiske spisesteder

Kommentarer slået fra

ØKOLOGI – Antallet af spisesteder med Det Økologiske Spisemærke i guld er tredoblet på fire år, viser tal fra Fødevarestyrelsen. Dyrenes Beskyttelse håber, at udviklingen fortsætter. Det er blevet lettere at spise med omtanke for dyrevelfærd og miljø, når man for eksempel er i skole, på restaurant eller cafe. Siden 2014 er spisesteder, der sikrer [...]

Continue reading …