Home » 2018 (Page 14)

Er kød værd at (ud)dø for?

Kommentarer slået fra

MAD – Er kød og mejeriprodukter værd at dø for? Hent inspiration og opskrifter på velsmagende retter hos diverse veganske madbloggere, opfordrer Jette Rosenkvist. KOMMENTAR Af Jette Rosenkvist, selvstændig Allerede i 1992 udsendte 1700 af verdens førende forskere – herunder 99 nobelprisvindere – en appel til menneskeheden inkl. dens ledere om at begrænse ødelæggelsen af [...]

Continue reading …

Klimakaos: Havskildpadder får kun hunner

Kommentarer slået fra

KLIMA – De globale klimaforandringer får truede havskildpadder til kun at udklække hunner, viser ny forskning. Klimaforandringer er skyld i, at en af verdens største bestande af grønne havskildpadder nu næsten udelukkende består af hunner. Det viser ny forskning, som WWF har deltaget i. Det skriver WWF i en pressemeddelelse. Den kæmpestore bestand på over [...]

Continue reading …

Vegansk mad hitter som danskernes nytårsfortsæt

Kommentarer slået fra

MAD – Det er blevet hot at være veganer og tage ansvar for at gøre verden til et bedre sted, skriver Mia Sommer, projektleder for VeganerUdfordringen. Af Mia Sommer, projektleder, VeganerUdfordringen Interessen for vegansk mad er større end nogensinde. Der kommer hele tiden nye, grønne produkter på markedet, vegansk mad er sat på dagsordenen i [...]

Continue reading …

Hakket plantefars er et kæmpe hit

Kommentarer slået fra

MAD – På rekordtid har forbrugerne taget en helt ny type plantefars til sig. Siden årsskiftet har man kunnet købe hakket plantefars, som både ligner og smager som kød. Det er en sensation, og potentialet er enormt, siger Dansk Vegetarisk Forening. Selvom plantefarsen, Natuli’ Hakket, som både ligner og smager som kød, kun har været [...]

Continue reading …

Kina forbyder handel med elfenben

Kommentarer slået fra

NATUR – Kina skrider nu ind mod den omfattende handel med elfenben. Forbuddet trådte i kraft efter nytår. Dermed er det ulovligt både at sælge og købe elfenben i Kina, som er verdens største marked for krybskytterne, der årligt dræber 30.000 elefanter. Af Anni Hjortegaard Jensen, Cand. mag. i engelsk og dansk Med årsskiftet er [...]

Continue reading …

Vi skal eje jorden i kooperativer

Kommentarer slået fra

LANDBRUG – Stigende kapitalkoncentration, ulighed, udpining af naturressourcerne og klimaforandringer kalder på en forandring af vores økonomiske system. Den kooperative økonomi er én vej til et mere demokratisk og bæredygtigt samfund, hvor forvaltningen af jord, skov, natur og hav varetages i fællesskab. KRONIK Af Mille Renée Larsen, cand.scient. i Naturressourcer og udvikling Da den amerikanske [...]

Continue reading …

Vindmøller satte ny rekord i 2017

Kommentarer slået fra

ENERGI – Danmarks mange vindmøller dækkede i 2017 43 procent af elforbruget og satte dermed ny rekord. Trods stigende udbud steg prisen omsider. Vindenergiens satte i 2017 ny rekord med 43 procent dækning af elforbruget i Danmark. De danske vindmøller producerede i 2017 13,9 TWh, hvilket var ca. 1 TWh mere end i 2016, og [...]

Continue reading …

Halvdelen af alle æg i Coop er økologiske

Kommentarer slået fra

MAD – Halvdelen af alle æg i Coop-butikkerne er nu økologiske. Det er endegyldigt slut med at sælge buræg. Næste trin er at fjerne dem fra alle de forarbejdede varer. Det er gået hurtigere end ventet med at fjerne buræg fra butikshylderne. To år tidligere end oprindeligt planlagt er det nu endegyldigt slut med buræg [...]

Continue reading …

Landbrugets svampegift slår humlebier ihjel

Kommentarer slået fra

SPRØJTEGIFT – Landbrugets brug af kemiske sprøjtegifte mod svampesygdomme i korn og andre afgrøder – de såkaldte fungicider – er skyld i den voldsomme tilbagegang for humlebierne, mener forskere. Af Kjeld Hansen, journalist Svampemidler er den stærkeste faktor i forbindelse med de voldsomme tilbagegange i bestande af humlebier i større landskaber. Det overrasker forskerne, men [...]

Continue reading …

Irma lancerer plantefars uden kød

Kommentarer slået fra

MAD – Irmas 79 butikker lancerer i morgen plantebaseret fars uden kød. Hermed skruer Danmarks mest økologiske supermarkedskæde for alvor op for de grønne alternativer til kød. Salget af  veganer- og vegetarvarer boomer. Fra i morgen bliver det endnu nemmere at droppe kødet, hvis du gerne vil leve sundere og mere klimavenligt. I hvert fald [...]

Continue reading …