Home » Entries posted by OrganicToday.dk
Stories written by OrganicToday.dk

Majs og mirabeller i solskinssalat

MAD – Majs og marinerede mirabeller er hovedingredienserne i denne solskinssalat, som er holdt i  gule nuancer. Prøv også med saltsyltede citroner. De er en velsignelse i køkkenet med deres helt specielle syrligt/salte smag. Af Kirsten Skaarup, forfatter Det er højsæson for majs – og mirabeller(!) Mirabellerne nærmest drysser ned i hovedet på mig i [...]

Hvad gør man, når naboen er ligeglad med klimaet?

Kommentarer slået fra

KLIMA – Du forsøger at leve så klimavenligt som muligt, men din nabo er pisse ligeglad. Han elsker gode bøffer, tager på weekend-tur til Italien med konen. De har hver sin dieselbil og fløj til Bali på ferie. Beskat klima-skadelig adfærd, foreslår Majken Eg Bilslev-Jensen.   KOMMENTAR Af Majken Eg Bilslev-Jensen, studerer miljøøkonomi og har [...]

Continue reading …

Det er en politisk opgave at redde klimaet

Kommentarer slået fra

KLIMA – Hvis du dropper flyrejserne, spiser vegetarisk og kun køber genbrugstøj, gør du en klodekærlig indsats, men det er ikke nogen holdbar løsning, at vi hver især skal lave vores egen individuelle redningsplan for klimaet. Det er en politisk opgave at skabe grobund for et bæredygtigt samfund, skriver Signe Munk, der er næstformand i [...]

Continue reading …

Farserede løg med chunky tomatsovs

Kommentarer slået fra

MAD – Sådan kan du bruge rester på en kreativ måde, når du får uventede og sultne gæster på besøg. Af Kirsten Skaarup, forfatter Hvad giver man uventede gæster? Ja, skal man tro en kendt reklame, er det kaffe. Men når det er store sultne mandfolk, må der lidt mere fast føde til. Jeg fik [...]

Continue reading …

Lars Muhl: Én kødløs dag om ugen er ikke længere nok

Kommentarer slået fra

MAD – Aldrig før i Jordens og menneskehedens historie har så mange insisteret på at få lige nøjagtig den mængde kød, de mener at have behov for. Af Lars Muhl, komponist og forfatter Ingen kan vel beklage sig over, at vi her i Danmark og i resten af Europa har haft den bedste sommer nogensinde. [...]

Continue reading …

Energiaftale mangler grønne fingeraftryk

Kommentarer slået fra

ENERGI – Klimaministeren tager munden for fuld, når han omtaler energiaftalen som en ambitiøs vej for den grønne omstilling. Træpiller, flis og halm fylder alt for meget, og så cementerer energiaftalen, at det fortsat skal være tilladt at udvinde sort energi i Nordsøen. Af Andreas Petersen, med i bestyrelsen for Verdens Skove Der mangler ikke [...]

Continue reading …

Gør det billigere at holde sommerferie i Danmark

Kommentarer slået fra

KLIMA – Selvfølgelig skal det være billigere at tage på sommerferie i Skagen end i London. Så sparer vi også klimaet for en masse CO2, skriver Alternativets Christian Poll. Af Christian Poll, klima- og miljøordfører for Alternativet Forleden lavede jeg et lille ferie-forsøg. Jeg gik ind på momondo.dk og søgte på et fly fra København [...]

Continue reading …

Plantemad kan reducere landbrugsarealet med 75 pct.

Kommentarer slået fra

MAD – Hvis vi dropper kødproduktionen og i stedet anvender jorden til at dyrke spiselige afgrøder, kan vi reducere landbrugets arealforbrug med 75 procent og stadig brødføde verdens befolkning. Det viser tal fra tidsskriftet Science, som har udgivet et studie med data fra næsten 39.000 landbrug i 119 lande. Af Kirsten Skaarup, forfatter Tænker du [...]

Continue reading …

Vi skal passe på vores demokratiske erhvervsliv

Kommentarer slået fra

KOMMENTAR – De forbrugerejede og andelsejede selskaber gør det som regel bedst og billigst. Men de fællesejede selskaber er under pres, og senest har det være på tale at privatisere vores forsyningsselskaber. Af Knud Anker Iversen, miljøkonsulent »Demokratisk erhvervsliv. Det går jo ikke. Der skal privat kapital til, ellers sander det til i bureaukrati og [...]

Continue reading …

Hollandske Maidie hælder juletræer på flasker

Kommentarer slået fra

MAD & DRIKKE – Den hollandske designer Maidie van den Bos vil bringe naturen ind i bymenneskers liv med dejlige drikke lavet af planter fra det hollandske landskab. Hun gør det sammen med børn og unge fra skoler i Rotterdam. Af Ulla Skovsbøl, journalist Det gigantiske juletræ foran Rotterdams rådhus røg for første gang hverken [...]

Continue reading …

Marianne Hestbjerg har økologiske poppelgrise

Kommentarer slået fra

ØKOLOGI – En veludviklet intuition var Marianne Fløe Hestbjergs ledetråd, da hun sagde ja til sin mand, da hun opdagede en alvorlig kræftsygdom, og da hun droppede sit karrierejob som skoleleder for at opdrætte økologiske poppelgrise. Af Ulla Skovsbøl, journalist Sommervinden suser i poppelhegnet og vender bladene, så den hvide bagside glinser sølvagtig i sollyset. [...]

Continue reading …

S: Naturen trænger til et massivt løft

Kommentarer slået fra

NATUR – Selvom regeringen nu langt om længe dropper udtagning af knap 30.000 hektar natur, er det langt fra godt nok. Der er brug for mere natur. Mere vild natur og mere fredet natur, skriver Christian Rabjerg Madsen, miljøordfører for Socialdemokratiet. Af Christian Rabjerg Madsen, miljøordfører for Socialdemokratiet »Der er et yndigt land«, synger vi. [...]

Continue reading …

Uffe Elbæk skal være statsminister

Kommentarer slået fra

KLIMA – Uffe Elbæk skal være statsminister, hvis vi skal redde os selv fra klimaforandringer, skriver Christian Poll. Næste folketingsvalg bliver et valg mellem håbet og frygten. Af Christian Poll, naturordfører og ordfører for grøn omstilling for Alternativet I har måske allerede hørt det, men hvis ikke, så har Uffe Elbæk, Alternativet politiske leder, meldt [...]

Continue reading …

Iværksætter sælger økologisk vodka til Indien

Kommentarer slået fra

ØKOLOGI – Nixon Bui er designer, bor i Danmark og var i Indien til et modeshow med sit tøj og havde taget et par flasker af sin vodka med til arrangementet. Nu eksporterer han økologisk vodka til det folkerige land. Af Povl Arne Petersen, journalist Et usædvanligt dansk eksport-eventyr har set dagens lys. Et dansk [...]

Continue reading …

Nye aktioner skal forhindre flere havbrug

Kommentarer slået fra

NATUR – Nye aktioner går nu i gang for at stoppe planerne om nye havbrug. Levende Hav med kutteren Anton i spidsen markerer startskuddet på en landsomfattende underskriftindsamling, som fortsætter efter Folkemødet på Bornholm. Af Flemming Seirsen, journalist 37 ansøgninger er der kommet om at få lov til at lave havbrug – især i Kattegat [...]

Continue reading …

Bornholm kan blive grønt eksperimentarium

Kommentarer slået fra

ENERGI – Lad os gøre Bornholm til Danmarks eksperimentarium for grøn energi, skriver Anne Thomas, der er viceborgmester på Bornholm for Alternativet og partiets leder Uffe Elbæk. KOMMENTAR Af Anne Thomas, viceborgmester for Alternativet på Bornholm Uffe Elbæk, politisk leder af Alternativet Skal vi finde de smarteste grønne løsninger, som fremtiden fordrer af os, må [...]

Continue reading …

Alternativet: Klimasyndere skal stilles til ansvar

Kommentarer slået fra

KLIMA – Vi har kun én Jordklode og klimaforandringerne rammer os alle. En international klimadomstol skal derfor kunne stille klimasyndere til ansvar, foreslår Alternativet. Både virksomheder og nationer må påtage sig et ansvar. KOMMENTAR Af Christian Poll, klimaordfører for Alternativet Når et firma eller en stat skader kloden, skader de os alle. Og det skal [...]

Continue reading …

Nu får Ellemann lejlighed til at vise, hvor grøn han er

Kommentarer slået fra

NATUR – Jakob Ellemann-Jensen får snart en lejlighed til at slå et slag for naturen og vise, hvor grøn han reelt er. Hvis miljø- og fødevareministeren underskriver en ny bekendtgørelse om jagt og vildtforvaltninger, vil danske jægere få lov til at skyde rekord mange arter, som står på EU’s eller vore nabolandes rødlister. Af Søren [...]

Continue reading …

Lunde var kreativ med »nye« penge til økologi

Kommentarer slået fra

ØKOLOGI – Reelt afsatte  Lunde Larsen, regeringen og Dansk Folkeparti kun 93 millioner kroner ekstra til økologi. Broderparten af pengene blev afsat allerede i december 2015 i forbindelse med aftalen om Fødevare- og Landbrugspakken. KOMMENTAR Af Kjeld Hansen, journalist og forfatter »Regeringen og DF er klar med mere end en milliard kroner til økologien«, proklamerede [...]

Continue reading …

Alle Alternativets ordførere bliver naturordførere

Kommentarer slået fra

NATUR – Vi risikerer at måtte vinke farvel til op mod 75 procent af alle kendte dyre- og plantearter. Lad os gøre noget ved det i stedet for bare passivt at se på, opfordrer Christian Poll fra Alternativet. KOMMENTAR Af Christian Poll, naturordfører for Alternativet »DU er naturordfører, DU er naturordfører, og DU er naturordfører.« [...]

Continue reading …
Page 1 of 17123Next ›Last »