STAKLADEN – Kø ved kasseapparaterne, da Danmarks første økologiske indkøbscenter åbnede i Ringsted fredag 30. maj. Jeg er en glad og træt mand, siger direktør Henrik Refsgaard. Der blev hurtigt kø ved kasseapparaterne, da Danmarks første økologiske butikscenter med en stor central torvehal åbnede her i formiddag. – Jeg er glad og en træt mand, [...]
Continue reading …
STAKLADEN – I dag åbner Ringsteds nye økologiske indkøbscenter med alt, hvad hjertet kan begære af grønne og økologiske produkter. Mange af dem lokalt produceret. Borgmester Henrik Hvidesten har netop klippet genbrugssnoren. – Vi glæder os til at se jer, lyder det fra Stakladens medarbejdere med direktør Henrik Refsgaard i spidsen på facebook. I Stakladen [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Reglerne for økologisk landbrug er blevet ændret. Du kan finde en ny opdateret vejledning på 178 sider på NaturErhvervstyrelsens hjemmeside. Vejledningen træder i kraft 26. maj 2014. OrganicToday.dk bringer her de væsentligste ændringer og præciseringer i vejledningen. PLANTEPRODUKTION: ► Der er kommet nye økologiregler for, hvilke gødningsstoffer og bekæmpelsesmidler, der må bruges på [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Økologiske græsrødder fra fra seks foreninger skal mødes i weekenden. De vil gøre Danmark grønnere. Alle aspekter af bæredygtighed udforskes, når 400 deltagere mødes på Samsø 4-6 april. 30 værksteder, 6 foreninger og rigelig tid til samtaler skal føre til mere bæredygtighed og miljøengagement lokalt rundt i Danmark – lige fra økonomi til [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Den økologiske mælkeproduktion skal fortsat vil være et lokomotiv for økologien, og regeringen prioriterer stadig økologien højt. Det fastholder fødevareminister Dan Jørgensen i dagens samråd i Folketinget. Økologien står stadig højt på regeringens dagsorden, og det bliver der ikke pillet ved. Det slog ministeren fast i dag, hvor han var kaldt i samråd. [...]
Continue reading …
KOMMENTAR – De økologiske landbrug fortjener lige konkurrencevilkår. De konventionelle landbrug kan blot sende regningen for forurening videre til samfundet og skævvrider dermed det frie marked, skriver Anna Rosbach, Miljøpartiet Fokus. Den seneste tids nyheder om at flere økologiske landmænd har skiftet til konventionelt landbrug og endnu flere nu planlægger at omlægge, skal tages med [...]
Continue reading …
JULEMAD – Har du glemt, hvad mormor sagde, så følg med her. Fødevarestyrelsen har pakket en række gode råd til, hvordan du styrer gennem julen og nytårets middage uden at få højtiden spoleret af bakterier i maden. Ryd op i køleskabet Hvis det kniber med pladsen i køleskabet til al julemaden, er det en god [...]
Continue reading …
KOMMENTAR – Burhøns er ikke en acceptabel produktionsform, skriver Finn Jensen, der er talsmand for hobby-avlerne i Dansk Fjerkræ Forum. Han imødegår fødevareminister Karen Hækkerup, som har været ude at se på burhøns. Fødevareminister Karen Hækkerup har for første gang været ude at se på burhøns og udtaler til Skive Folkeblad, at: Hønsene ser helt [...]
Continue reading …
ØKOLOGISK FRONTLØBER – Steen Dissing vandt titlen som økologiske frontløber ved årets økologi-kongres. Steen Dissing er økologisk mælkeproducent i Brovst i Nordjylland og leverer mælk til det lille innovative økologiske mejeri, Thise Mejeri, der er en af Danmarks mest succesfulde økologiske virksomheder. Steen Dissing er søn af Inge Lis og Aage Dissing, som var nogle [...]
Continue reading …FRONTLØBER – Steen Dissiong i Brovst er med i kapløbet om at blive kåret som årets økologiske frontløber. Det sker ved en økologisk kongres i den kommende uge. Dissing har 50 malkekøer og leverer økologisk mælk til Thise Mejeri. Han er nomineret, fordi han i særlig grad sætter dyrevelfærd og naturlighed i højsædet, oplyser Thise [...]
Continue reading …
NORGE – De lokale myndigheder kan ikke finde penge til investeringer i Sogn Jord- og hagebruksskole. Norges eneste økologiske landbrugsskole kan derfor blive tvunget til at lukke. Norges eneste økologiske landbrugsskole risikerer at måtte lukke. Sogn Jord- og Hagebruksskule har brug for investeringer på 50 millioner kroner i nødvendige udvidelser og forbedringer, men de lokale [...]
Continue reading …
GLUTEN – Alle pålægsvarer og pølser fra det økologiske kødfirma Hanegal fremstilles nu helt uden gluten. Det er en håndsrækning til de mange, der lider af gluten-intolerance. Nu kan du leve glutenfrit og alligevel vælge mellem et stort udvalg af bacon, leverpostej, spegepølser kødpølser, og andre økologiske pålægsvarer. Hanegal har hidtil solgt flere produkter uden [...]
Continue reading …
KOMMUNER – Lejres populære SF-borgmester, Mette Touborg, som samtidig er partiets næstformand, hitter som nummer tre på Mandag Morgens liste over Danmarks mest innovative borgmestre. Listen offentliggøres på mandag. Mette Touborg står i spidsen for Danmarks første økologiske forsøgskommune og har formået at skabe udvikling og nye bud på fremtidens udfordring for den lille sjællandske [...]
Continue reading …Økologiske mælkeproducenter, der er under pres fra bankerne for at lægge tilbage til konventionel produktion, får nu en håndsrækning. Landbrug & Fødevarer og andre rådgivningsorganisationer er blandt andet på vej med et rådgivningsprodukt, der skal give pengeinstitutterne bedre viden om økonomien i økologisk mælkeproduktion. LÆS RELATEREDE ARTIKLER:PR-materiale skal sælge dansk økologi i udlandetNy rekord for [...]
Continue reading …
HUMLE – Økologisk ølbrygger puster ud efter lørdagens humlehøst på Krogerup Avlsgård i Humlebæk. Per Kølster, formand for Økologisk Landsforening og passioneret ølbrygger i Humlebæk, nord for København puster ud efter lørdagens humlehøst på Krogerup Avlsgård. – Det grønne skuffetørreri er fyldt flere gange, stålskabet er fuldt, to ‘Friskøl’ bryg er det blevet til, takket [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Mads Lystbæk fra Spjald i Vestjylland er Danmarks bedste til at lave økologisk hø. Mads Lystbæk fra Spjald i Vestjylland er Danmarks bedste til at lave økologisk hø. I hvert fald hvis man skal tro dommerpanelet fra Økologisk Landsforening. Ved dagens food-festival i Tangkrogen i Aarhus kårede dommerne Mads Lystbæk som en suveræn [...]
Continue reading …
AARHUS – Aarhus kommune har netop fået bevilget 11,2 millioner kroner til et til et økologisk omlægningsprojekt, der skal gøre kommunens fødevareindkøb 60 pct. økologisk i 2020. Igennem de næste to år vil 23.000 aarhusianere få mere økologi at spise, når de tager på arbejde, går i børnehave eller på ældrecenteret. Det kunne Aarhus kommunes [...]
Continue reading …
ØKO-FISK – Økologisk omlægningskonsulent og madvejleder vil slå et slag for økologiske fisk. Det sker i morgen søndag i Økologiens Have i Odder. Lise Faurschou Hastrup holder foredrag og uddeler smagsprøver. Mange slår en latter op, når de hører om økologiske fisk. For hvordan kan en fisk være økologisk? Lise Faurschou Hastrup, der er økologisk [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Økologien har holdt sit indtog på Roskilde Festival, som åbner i dag. Syv madboder kan i år skilte med økologiske spisemærker, som garanti for, at en stor del af råvarerne er økologisk dyrket uden sprøjtegift, kunstgødning og GMO. I dag åbner dørene til dette års Roskilde Festival, hvor der vil være masser af [...]
Continue reading …
SKOLEFRUGT – Fødevareministeriet forhøjer tilskuddet til økologisk skolefrugt. Samtidig bliver frugtordningen nemmere at administrere for skolerne. Det maksimale tilskud til et stykke økologisk frugt bliver sat i vejret fra 1,25 kr. til 2,00 kr. NaturErhvervstyrelsen, der administrerer skolefrugtsordningen, gør det på samme tid nemmere for skolerne at søge tilsagn og få støtten udbetalt ved at [...]
Continue reading …
