ØKOLOGI – En økonomisk afmatning vil lægge en dæmper på økologiens vækst, men ikke svække den afgørende. Huspriserne rasler ned. Økonomien bremser voldsomt op, og verdens førende økonomiske magt, USA, er på vej ud i en egentlig recession med tvangsauktioner og stigende arbejdsløshed. Samtidig stiger fødevarepriserne verden over med raketfart, og det sætter fokus på [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Eva Kjer Hansen ville svække økologernes inflydelse. Men Dansk Folkeparti spænder ben og går sammen med SF og Socialdemokratiet. Politik – Fødevareminister Eva Kjer Hansen løber hovedet mod en mur i forsøget på at udvide Det Økologiske Fødevareråd med generelle erhvervsinteresser og dermed svække økologernes indflydelse i rådet, der har fungeret som rådgivende [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Salget af økologiske fødevarer kan firedobles i løbet af de kommende ti år. En andel af det samlede fødevareforbrug på 15 procent i 2020 er ikke urealistisk. Fremtidsscenarie – Det er svært at spå, især om fremtiden. Derfor var 80 centrale aktører fra den økologiske fødevaresektor for 14 dage siden samlet for at [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Den globale opvarmning og truslen mod klodens mangfoldighed er vor tids største opgave, lyder det fra Mette Frederiksen, næstformand i Socialdemokratiet. Vi skal skrue ned for den globale opvarmning, passe på klodens biologiske mangfoldighed og omlægge landbruget til økologisk drift. I et nyt politisk udspil foreslår Socialdemokratiet, at hele landbruget omlægges til økologi, [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Økologien har en markedsandel på syv procent i Danmark, men kun 4,6 procent i Schweiz Efter to års stagnation stiger forbruget af økologiske fødevarer atter i Schweiz. Omsætningen steg 7,7 pct. i 2007 til ca. 6,5 mia. kr., oplyser den økologiske paraplyorganisation Bio Suisse. De største sællerter er kød, grøntsager og drikkevarer, og [...]
Continue reading …ØKOLOGI – Ny gratis rådgivning skal få flere landmænd til at dyrke økologisk Det britiske landbrugsministerium har relanceret en gratis rådgivningstjeneste, der skal få flere landmænd til at lægge om. Ordningen etableres i samarbejde med natur- og miljøorganisationen, Natural England. Foreningen skal dog ikke selv stå for rådgivningen, men har i stedet udpeget den økologiske [...]
Continue reading …
KLIMA – Økologerne kan blive selvforsynende med energi og skære ned på udslippet af drivhusgasser. Energibesparelser i stald og mark, biogas, sol og vind kan i løbet af en årrække gøre det økologiske landbrug selvforsynende med energi. En målrettet indsats vil samtidig skære ned på landbrugets store udslip af metan, CO2 og andre drivhusgasser, som [...]
Continue reading …
KLIMA – Du belaster klimaet mindre ved at spare på kødet. Husdyrproduktionen tegner sig på globalt plan for 18 pct. af den samlede udledning af drivhusgasser. Bøffen, bilen og boligen er tre af de helt store klimasyndere, og hvis man vil følge klimaminister Connie Hedegaards venlige henstilling om hver især at spare et ton CO2 [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Vi skal se økologi som en mulighed og ikke som en trussel. Vi har et valg. For mig er der ingen tvivl om, at økologi er bedre for natur og miljø, siger Susanne Hovmand. Som den første på Lolland har hun omlagt hele sit 1.002 hektar store gods. Hun vil skabe et multifunktionelt [...]
Continue reading …
INDIEN – Det folkerige land er klar til at lancere den næste grønne revolution. Indien gjorde sig bemærket med en ambitiøs satsning og mange officielle repræsentanter på årets BioFach-messe. – Vi er parat til at lancere den næste grønne revolution for at begrænse skaderne på miljøet, sagde en regeringsrepræsentant under et af messens mange møder [...]
Continue reading …
Cæcilie Nordby er økolog med hjertet og spillede jazz på den danske stand på BioFach. Den danske jazz-sangerinde Cæcilie Norby underholdt gæsterne på den danske stand på BioFach sidste fredag aften. Mens udstillere og hang-arounds fik lidt godt til ganen, gav hun sammen med den svenske bassist Lars Danielsson tilhørerne en smagsprøve på sit store [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Europa har overhalet USA som verdens største marked for økologiske fødevarer. Økologien løftes af to-cifrede vækstrater. Forbrugerne i USA og de rige vesteuropæiske lande fortsætter med at købe økologiske fødevarer i stor stil. Sidste år steg forbruget 20 procent, og eksperter, der i sidste uge var samlet på verdens største økologiske fødevaremesse, BioFach [...]
Continue reading …
Benedictiner-munke smagte på dansk økologisk ost fra Thise. Hvor går man hen, når man vil hente inspiration og få nye idéer? De to kutterklædte benedictiner-munke på billedet tog ligesom 44.998 andre gæster fra 116 lande til verdens største økologiske messe, BioFach, i Nürnberg i sidste uge. Her mødte de bl.a. Mogens Poulsen fra Thise Mejeri, [...]
Continue reading …Landmænd i 123 lande har omlagt 31 millioner hektar, viser den årlige opgørelse af økologiens landvindinger. Landmænd verden over dyrker tilsammen næsten 31 millioner hektar efter økologiske dyrkningsprincipper. Mens salget af økologi topper i Europa og USA, er det Australien og New Zealand, der kan fremvise det største økologiske areal. De to lande har 11,8 [...]
Continue reading …
Andelslandbrug – Søgård Andelsbrug blev etableret for snart 30 år siden af en flok oprørske unge med vilde idéer. De ville lette generationsskiftet og skabe fælles arbejdspladser. I dag er der kun tre tilbage, og de søger derfor friske, unge kræfter Mens regnen siler ned, passerer tankbilen fra Thise Mejeri på den smalle grusvej. Til [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Et boomende vestligt marked for økologi kan blive en løftestang for Afrikas småbønder, der kan opnå en række fordele ved at gå over til økologi, mener FN. Efterspørgslen på økologiske varer boomer i hele den vestlige verden. På blot ti år er salget af økologi firedoblet og ventes i år at slå alle [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Økologisk landbrug er en oplagt mulighed for fattige småbønder i Afrika. Sådan lød det i sidste uge på en konference om økologisk landbrug og international handel. – Mange småbønder kan forbedre deres levevilkår ved at lægge om. Økologi giver dem adgang til at sælge deres varer på verdensmarkedet og samtidig opnå en merindtjening, [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Gårdbutikken på Krogagergård har større udvalg af økologisk kvalitetskød end selv det største supermarked. Krogagergård, der ligger ad snørklede veje mellem Ringsted og Sorø på Sjælland, har et imponerende stort udvalg af økologisk kød i top-kvalitet. Med gårdens egne erfarne slagter i spidsen satser Kirsten Fossingdal og Bjarne Krog på at kunne tilbyde [...]
Continue reading …
AFRIKA – Økologisk boom i de rige lande kan løfte småbønder ud af sult og fattigdom. FN ser stort potentiale for eksport til Europa. Et boomende vestligt marked for økologiske fødevarer tænder håb for fattige småbønder i Afrika. FN’s afdeling for handel og bæredygtig udvikling, UNCTAD, mener, at økologisk landbrug er vejen frem for [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Spanske økologer lider økonomiske tab, fordi deres majsmarker forurenes af gmo-majs fra marker i nabolaget Greenpeace opfordrer nu de spanske myndigheder til at sætte en stopper for dyrkningen af gensplejset majs. Ifølge en ny rapport, som Greenpeace har udarbejdet sammen med to spanske organisationer, har den voldsomme udbredelse af gmo-afgrøder i Spanien forårsaget [...]
Continue reading …
