SAMHANDEL – FN vil i samarbejde med økologernes internationale organisation, IFOAM, bane vejen og rydde nogle af de værste handelshindringer af vejen. Det skal gavne fattige bønder i Afrika og Indien. Det kan være lidt af en ørkenvandring for fattige bønder og eksportvirksomheder i Indien eller Afrika at finde vej til butikshylderne i det rige [...]
Continue reading …
AFRIKA – Økologi kan sikre høj produktivitet og bedre fødevaresikkerhed end konventionelt landbrug, konkluderer FN-rapport. Økologi er så småt ved at vinde fodfæste blandt nogle af Afrikas fattigste småbønder, og nu viser en ny rapport fra FN, at det er en rigtig god ide, der kan være med til at bryde den onde cirkel af [...]
Continue reading …
WALES – Andelsejet økologisk mejeri i Wales tror ikke på globaliseringen og vil helst sælge lokalt. Richard Tomlinson er en firskåren mand i midten af fyrrene. Han ser ud som en, der kan få noget fra hånden i en fart. Håndtrykket er fast, øjnene interesserede, og svarene kommer uden tøven. Richard Tomlinson er formand for [...]
Continue reading …STORBRITANNIEN – Ny discount-strategi skal standse kunde-flugten til Aldi og Lidl. Økologi og kvalitet bliver nedtonet. Efter flere år med stærk fokus på kvalitet, økologi og miljø, skubber den økonomiske krise de bløde værdier i baggrunden. Fødevarepriserne er eksploderet, og det giver discountkæderne vind i sejlene. Senest er Storbritanniens største kæde, Tesco, vendt på en [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Den britiske, økologiske supermarkedskæde har åbnet to nye butikker i London. Storbritanniens første og største økologiske butikskæde, Planet Organic, har som planlagt åbnet to nye butikker og driver nu i alt fem butikker, alle i London. Planet Organic, der er grundlagt af den amerikansk fødte vinjournalist, Renee Eliot, åbnede sin første butik i [...]
Continue reading …
FAIRTRADE – Wales bliver verdens første fairtrade-nation. Mens kurserne rasler ned på alverdens børser, og den ene storbank efter den anden må kaste håndklædet i ringen, er fairtrade stadig i høj kurs i Storbritannien. De britiske forbrugere trodser den økonomiske krise og går stadig efter etiske produkter som f.eks. fairtrade, mens både økologiske varer og [...]
Continue reading …
MAD – God mad og livskvalitet hører sammen, siger Alice Waters, der er hædret som en en af USA’s bedste og mest inflydelsesrige kokke. Hun anvender kun lokale, økologiske råvarer i sin restaurant, Chez Panisse, og vil ændre amerikanernes madkultur. Gourmetrestauranter og eksklusive delikatesseforretninger ligger tæt på hovedgaden, Shattuck Avenue, i San Francisco-forstaden Berkeley. [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Full Belly Farm i Californien er eksponent for en ny bevægelse, der vil skabe en model for et bæredygtig landbrug med tætte bånd til forbrugerne. Tusindvis af endnu grønne og kun delvist modne tomater tynger planterne langs den støvede grusvej, der fører op til Full Belly Farm. Under et stort træ har en [...]
Continue reading …Britiske forbrugere køber 20 pct. mindre økologi end tidligere på året. Finanskrisen og forbrugernes udhulede købekraft har sendt det britiske øko-salg ud på en voldsom rutchetur. Salget af økologiske fødevarer er faldet mere den sidste måned end på noget andet tidspunkt i det seneste årti, fordi forbrugerne forsøger at få husholdningspengene til at række lidt [...]
Continue reading …Californien og specielt området omkring San Francisco-bugten er USAs økologiske højborg. Her er flere økologiske forbrugere og producenter end i resten af USA. Fra 2006 til 2007 steg det samlede kontrollerede areal med 40 pct. til knap 200.000 ha, oplyser certificeringsorganisation CCOF. LÆS RELATEREDE ARTIKLER:Ekstrem tørke i Californien kan sætte gang i grøn omstillingFlere økologiske [...]
Continue reading …
Økologi er godt for naturen og godt for dig, lyder budskabet fra EU-Kommissionen. EU’s landbrugskommissær Mariann Fischer Boel har sat sig i spidsen for en ny kampagne, der skal få de europæiske forbrugere til at vælge økologiske fødevarer. – Økologisk landbrug er godt for dig og godt for naturen, lyder det fælles slogan for kampagnen, [...]
Continue reading …Britiske forbrugere sparer den ugentlige kasse med økologiske grønsager. Den internationale økonomiske krise spidser til og rammer nu også forbruget af økologiske fødevarer i Storbritannien. Den økonomiske nedtur går i første omgang ud over salget af økologiske abonnementsordninger, hvor forbrugerne hver uge får leveret en kasse med frugt, grøntsager og andre økologiske varer. Tusinder af [...]
Continue reading …ØKOLOGI – Briterne må importere 60 pct. af kornet for at dække efterspørgslen. Efterspørgslen efter økologiske varer har sendt kornprisen op i svimlende højder, og britiske bønder kan lige nu opnå den højeste pris nogensinde. Men det er de færreste, der kan hente gevinsten hjem. Kornlagrene er stort set tomme. I løbet af de seneste [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Der er plads til langt mere økologi i Danmark, og regeringen kan stimulere udviklingen ved at sætte ind på fem strategiske områder, lyder anbefalingerne i en ny hvidbog, som i går blev præsenteret på Christiansborg. HVIDBOG – Trods nogle hæsblæsende år med voldsom vækst er økologiens muligheder langt fra udtømte. – Økologien har [...]
Continue reading …ØKOLOGI – Økologerne kan se frem til to-cifrede vækstrater i de kommende år, spår Henrik Hindborg, markedschef i Økologisk Landsforening. Hvidbog – Henrik Hindborg er ikke til at skyde igennem. Forleden kom de nye tal fra Danmarks Statistik, der viser en vækst i økologi-salget på 33 procent, og det overgår selv hans vildeste forestillinger. Med [...]
Continue reading …ØKOLOGI – Økologiske varer bør omfatte regler for klimapåvirkning og energiforbrug. Hvidbog – Det er nødvendigt at udvide og præcisere det økologiske regelsæt med bestemmelser, som omfatter klima- og energiforbrug. Det mener Kathrine O’Doherty, Institut for Human Ernæring/Fødevaresociolog, Det Biovidenskabelige Institut ved Københavns Universitet. – Det segment i befolkningen, vi kalder de overbeviste og Økologisk [...]
Continue reading …ØKOLOGI – Folk med høje uddannelser køber mest økologi Hvidbog – Den ene halvdel af befolkninger køber 88 procent af de økologiske varer, og den anden halvdel køber så godt som aldrig økologisk. Sådan tegner de to hovedgrupper blandt danske forbrugere sig. Zoomer vi ind på gruppen, der køber økologisk, vil indkøbsmønstret afsløre, at 17 [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Økologi, miljø og etik er en megatrend, som vil vinde styrke i de kommende år. Men den manglende produktion bliver en flaskehals, der kan begrænse væksten. Hvidbog – Økologiens anden bølge skyller ind over Danmark. På fire år er salget af økologiske varer steget 78,5 procent, og det er svært at støve nogen [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Økologiens udviklingsmuligheder kortlægges i ny analyse, der præsenteres 12. juni på Christiansborg. Hvidbog – Om få uger vil fødevareminister Eva Kjer Hansen få overrakt en hvidbog med 15-20 baggrundskapitler samt en sammenfattende og konkluderende videnssyntese, der stiller skarpt på fremtidens økologiske marked og produktion. Senere vil også pressen og resten af offentligheden blive [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – De økologiske forbrugere købte 13,3 pct. flere øko-varer i 2007. Hollandske forbrugere spenderede sidste år 13,3 pct. flere penge på økologiske fødevarer end året før, viser nye tal. Holland har fastsat et mål om, at ti pct. af landbruget i 2010 skal være omlagt til økologisk, men interessen blandt landmændene er begrænset, og [...]
Continue reading …
