ØKOLOGI – Et eksportfremstød for økologiske mejeriprodukter i Tyskland er ikke blevet nogen succes for det lille danske øko-mejeri Naturmælk i Tinglev, tæt ved grænsen. På et tidspunkt gik mejeriet så vidt som til at lave tyske kartoner. Men det endelige gennembrud lader vente på sig, og nu har mejeriet valgt at være mere afventende, [...]
Continue reading …ØKOLOGI – Det schweisiske forskningsinstitut FiBl har lanceret den første udgave af et nyhedsbrev for økologi i Afrika. Det sker som led i instituttets flerårige arbejde med at udarbejde undervisningsmateriale og dyrkningsmanualer, der skal hjælpe afrikanske landmænd, virksomheder og andre i gang med at producere og sælge økologiske fødevarer. Man kan finde nyhedsbrevet på www.organic-africa.net. [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Det er OK at markedsføre almindelig postevand som økologisk, når det hentes op fra jordens dyb og fyldes på flasker. I Tyskland er det OK at markedsføre almindelig postevand som økologisk, når det hentes op fra jordens dyb og fyldes på flasker. Det har det tyske firma Lammsbraü nu fået rettens ord for [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Danskerne forsøger at sælge økologisk kød til svenske storkøkkener og restauranter. Svenske forbrugere behøver ikke undvære deres økologiske juleskinker i år. Mængderne er større end sidste år. Samtidig vil den svenske butikskæde ica i år for første gang også sælge økologiske skinker importeret fra Danmark. Margereta Thorgren, som er informationschef for kødvirksomheden Scan, [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – På Gothenborg opfeder Lone Hedegaard 8.600 økologiske ænder og gæs. Langt de fleste sælger hun i sin gårdbutik, lidt uden for Silkeborg, i løbet af december. LÆS OGSÅ: Gås var sagen i gamle dage Tunge poser med kæmpestore gæs og kødfulde mulardænder bliver rakt over disken i en lind strøm i gårdbutikken på [...]
Continue reading …
MAD – Andesteg er det største hit på de danske middagsborde juleaften, men i det gamle bondesamfund var gås sagen. Dog ikke helstegt gås. Kødet var saltet og kom ind på sulefadet sammen med julens fede flæsk. LÆS OGSÅ: And er den ultimative favorit juleaften Julens gåse-spiseri går ellers langt tilbage i tiden og er [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Tyske skolebørn skal i det kommende år lære om genbrug og dets betydning for det økologiske kredsløb. For tiende gang skyder det tyske landbrugsministerium i samarbejde med økologi-sektoren en landsdækkende kampagne og konkurrence i gang. Det sker under overskriften: ‘Jeg synes økologi er sejt’. Kampagnen skal få skoleelever fra 3. til 10. klasse [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Indiske bønder har mere end fordoblet den økologiske produktion. Det økologiske landbrugsareal i Indien er svundet ind og i dag lidt mindre end for et år siden. Alligevel er det lykkedes de indiske bønder mere end at fordoble den økologiske produktion til 3,8 millioner ton i 2010-2011. Det økologiske areal blev tre procent [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Jon Bon Jovi, der er forsanger i det amerikanske rockband Bon Jovi, har åbnet en økologisk restaurant i Red Bank i staten New Jersey. Jon Bon Jovi, der er forsanger i det amerikanske rockband Bon Jovi, har åbnet en økologisk restaurant i Red Bank i staten New Jersey. Den skal give fattige amerikanere [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Vi vil arbejde for en ambitiøs grøn omstilling til fordel for klima, natur og miljø, men landmændene skal have fair play, siger Danmarks nye fødevareminister Mette Gjerskov. Danske økologiske landmænd og grønne bevægelser vejrer morgenluft, efter at Danmark har fået en ny regering med landets første kvindelige statsminister, socialdemokraten Helle Thorning-Schmidt i spidsen. [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Økologi får en mere fremtrædende plads i undervisningen på Bygholm Landbrugsskole i Horsens. Økologi skal fremover fylde mere i undervisning på Bygholm Landbrugsskole i Horsens. Eleverne skal have så meget viden, at de kan tage stilling til den type landbrug, de vil satse på. – Økologien får større og større betydning og har [...]
Continue reading …
ENERGI – Hæv afregningen for biogas, så kommer der 50 nye biogasanlæg med økologiske linjer, siger økologer. Højere afregningspris skal nok få flere til at investere i et biogasanlæg, mener Landbrug & Fødevarers økologisektion. – Hæv afregningen for biogas, så kommer der 50 nye biogasanlæg med økologiske linjer – det vil skabe nye vækstmuligheder for [...]
Continue reading …
LANDBRUG – Økologisk Landsforening kvitterer for det overordnede, grønne sigte i reformen, men stiller spørgsmålstegn ved den reelle effekt af forslaget, som det ser ud nu. Økologisk Landsforening er utilfreds med EU-Kommissionens forslag til reform af den fælles landbrugspolitik. Foreningens formand Evald Vestergaard kalder reformudkastet »for svagt og uambitiøst« og tvivler på, at det kan [...]
Continue reading …
ENGLAND – De britiske økologers organisation Soil Association har lanceret en ny strategi, der skal bane vejen for en bæredygtig fremtid. De britiske økologers organisation Soil Association har lanceret en ny strategi, der skal bane vejen for en bæredygtig fremtid. ‘Vejen til 2020′ lyder titlen på den elleve sider lange plan, der tager fat på [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Forarbejdning af økologiske fødevarer stiller helt særlige krav til producenter og virksomheder. De kan ikke bare tilsætte et drys nitrit eller nitrat til spegepølsen eller give produktet et stænk syntetiske aromastoffer, men må i stedet tage til takke med naturens egen værktøjskasse. Fredag 14. oktober afholder IFOAM´s EU-gruppe en konference, som skal stille [...]
Continue reading …
TYSKLAND – I Prinzesseninngarten i Berlin-bydelen Kreutzberg dyrker unge og gamle berlinere i fællesskab grøntsager og krydderurter i højbede, krukker, tomme mælkekartonner og gamle kasser på en forladt byggegrund. Prinzessinnengarten er byens mest berømte eksempel på „urban gardening“. Byhaven er grundlagt i 2009 af filmmanden Robert Shaw og historikeren Mark Clausen. De købte sammen den [...]
Continue reading …
USA – Veletablerede økologiske landbrugssystemer klarer sig bedre end konventionelle, viser forsøg fra USA. Veletablerede økologiske landbrugssystemer klarer sig bedre end konventionelle. Det viser nye resultater fra sammelignende forsøg mellem økologiske og konventionelle landbrugssystemer fra det anerkendte Rodale Institute i USA. I mere end 30 har Rodale undersøgt de to landbrugssystemer og foretaget målinger. Oprindeligt [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Salget af økologiske varer vokser fortsat stærkere end de fleste andre brancher. Detailomsætningen for økologiske fødevarer stiger med cirka ti procent alene i år. Salget af økologiske varer vokser fortsat stærkere end de fleste andre brancher. Detailomsætningen for økologiske fødevarer stiger med cirka ti procent alene i år. Det viser en ny prognose [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Den Økologiske Have i Odder er gået konkurs. Kassen er tom, og alle medarbejderne er holdt. De har ikke fået løn siden 31. august, oplyser havens tidligere leder Marie Christensen. Den Økologiske Have i Odder er gået konkurs. Kassen er tom, og alle medarbejderne er holdt. De har ikke fået løn siden 31. [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Vi ligger næsten som en forhave til København. Nu vil vi se, hvor langt vi kan komme med økologi og grønne, bæredygtige løsninger, siger Lejres borgmester, Mette Touborg (SF). – Vi ligger næsten som en forhave til København. Nu vil vi se, hvor langt vi kan komme med økologi og grønne, bæredygtige løsninger, [...]
Continue reading …
