Økologisk kalvekød er sundere og smager bedre end konventionelt kalvekød. Det har højere indhold af vitaminer og en sundere fedtsyresammensætning. Økologisk kalvekød er sundere og smager bedre end konventionelt kalvekød. Det viser et nyt forsøg, som har målt et højere indhold af vitaminer og en sundere fedtsyresammensætning. Kød fra fileten af økologiske kalve blev analyseret [...]
Continue reading …
Videncenter for Landbrug vil styrke den økologiske planteproduktion og opgraderer nu rådgivningen med et fagligt fyrtårn. Videncenter for Landbrug vil styrke den økologiske planteproduktion og opgraderer nu rådgivningen med et fagligt fyrtårn. Kathrine Hauge Madsen begynder i sin nye stilling 1. juni og skal via forskning og udvikling hjælpe økologiske landmænd med at få højere [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Danske forbrugere køber økologiske produkter som aldrig før. Salget af økologiske varer steg i 2011 med syv procent. Mælkeprodukter udgør en tredjedel af det økologiske salg. Danske forbrugere køber økologiske produkter som aldrig før. Salget af økologiske varer steg i 2011 med syv procent, viser nye tal fra Danmarks Statistik. Mælkeprodukter udgør en [...]
Continue reading …
Elisabeth og Jens Otto Rasmussen, der driver Stengården – et alsidigt økologisk landbrug i Bregnerød på Nordsjælland, har vundet Gaiafondens 25 års jubilæumspris. Parret modtager prisen fordi de har ydet et usædvanligt og vigtigt bidrag til økologisk bæredygtighed i Danmark. – Vi har drevet gården økologisk, siden vi overtog den i 1997, fortæller Elisabeth Rasmussen. [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Et af Danmarks gamle kongeslotte, Gram Slot, inviterer i weekenden til stor havefestival for hele familien. Koldings tidligere viceborgmester Svend Brodersen og hans kone Sanne overtog slottet for knap fem år siden og er nu i fuld gang med at realisere deres drøm om at gøre det til et økologisk kultur- og oplevelsescenter. [...]
Continue reading …ØKOLOGI – Et nyt strategiudspil Retten til et bedre liv fra udviklingsminister Christian Friis Bach bliver mødt med kritik fra danske økologer. – Det er med overraskelse og undren, at vi noterer, at områder som Fødevareforsyningssikkerhed og landbrugsudvikling er blevet nedprioriteret, siger Bjarne Larsen, formand for Ulandsudvalget i Økologisk Landsforening ifølge LandbrugsAvisen. Han er også [...]
Continue reading …Indre Missions gamle hotel, Stella Maris, der har til huse i en gammel herskabsvilla, med en enestående udsigt over Svendborgsund, skal renoveres og omdannes til hotel- og kursuscenter med lokalt producerede økologiske fødevarer fra den nærliggende Vejrø. Det er den ene af de to Saxo Bank-grundlæggere, Kim Fournais, der har købt hotellet og skudt nogle [...]
Continue reading …
142.000 børn og voksne fik sig en mindeværdig oplevelse, da glade økologiske køer søndag klokken 12 drønede ud på forårsgrønne græsmarker og for øjnene af de begejstrede tilskuere opførte deres traditionelle forårsdans. 68 økologiske landbrug landet over havde åbnet dørene og inviteret alle til at tage gummistøvlerne på for at få oplevelsen live. Igen i [...]
Continue reading …Hver tredje københavner har økologiske varer med hjem, når de køber ind. Det viser tal fra mejerigiganten Arla, der i dag søndag trækker økologiske køer helt ind til Torvehallerne, der ligger i hjertet af København tæt ved Nørreport Station. Her skal de som led i den landsdækkende økodag, hvor de økologiske køer lukkes på græs, [...]
Continue reading …I dag søndag holder en række økologiske gårde åbent hus. Præcis klokken 12 lukkes køerne på græs efter en lang vinter i stalden. Fødevareminister Mette Gjerskov besøger en gård i Kirke Hyllinge. Kirsten og Johan fra Stenbølsgård ved Kirke Hyllinge er nogle af dem, der slår dørene op, så enhver kan se gårdens 120 malkekøer, [...]
Continue reading …Når køerne om foråret kommer på græs efter en lang vinter i stalden, spurter de rundt på marken, og selv gamle køer bliver kåde og opfører en sand glædesdans. I år lukkes de økologiske køer ud søndag 22. april præcis klokken 12. 68 økologiske landbrug over hele landet inviterer i den anledning til åbent hus. [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Økologiens Venner, som satte sig i spidsen for en redningsaktion, da en konkurs sidste år tvang Den Økologiske Have i Odder til at lukke, er tæt ved målet og har nu indsamlet 175.000 kroner. – Vi er på rette spor og tæt på at have nået vores foreløbige mål om at sælge folkeanparter [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – De økologiske frilandsgrise, som efter planen skal øffe rundt ved Randers Regnskov, kan snart flytte ind. I går blev der holdt rejsegilde på den nye Frilandsgård. Alt går efter planen med etableringen af Frilandsgården i Randers Regnskov. For kun et par måneder siden var udstillings-gården blot nogle streger på et stykke på papir, [...]
Continue reading …
Fødevarestyrelsen har fundet rester af GMO i importerede fødevarer fra Kina og Filippinerne, men fandt ingen gmo-rester i de økologiske produkter, som styrelsen analyserede som led i en stikprøvekontrol. – De syv økologiske produkter, der indgik i undersøgelsen, var alle fri for indhold af GMO, understreger specialkonsulent Hanne Boskov Hansen i Fødevarestyrelsen. Økologiske landmænd må [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – På med handsken – kom og vær med. Sådan lyder opfordringen fra Marianne A. O. Andersen på vores facebook-side. – På lørdag gør vi Økologiens Have forårsklar – kom og vær med, sammen med andre, søde frivillige, frister hun. Det sker på lørdag 14. april fra klokken 10 til 15 under kyndig vejledning [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Supermarkedskæden Kiwi har i praksis bevist, at det kan lade sig gøre at booste salget af økologiske varer, hvis man skærer så meget af prisen, at det svarer til en halvering af momsen. Alligevel vil politikerne ikke være med. En afstemning, Forbrugerrådets blad, Tænk, har foretaget blandt folketingspartiernes skatte-, forbruger- og miljøordførere viser, [...]
Continue reading …
Lejres populære og super-grønne borgmester, Mette Touborg, er klar til at gå efter den vigtige post som næstformand i SF. Det bekræftede hun i går efter sin hjemkomst fra Kina, hvor hun har været på påskeferie. SF holder landsmøde i den kommende weekend, og Mette Touborg er den tredje kandidat, der stiller op til posten. [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Hver femte æg på påskebordet har været økologisk. Det er især de højtuddannede og vellønnede kvinder i storbyerne, der vælger økologiske æg, fordi det signalerer dyrevelfærd og ansvarlighed, skriver Politiken. Ifølge chefkonsulent Ejvind Pedersen fra Landbrug & Fødevarer er trenden startet med økologisk mælk, der senere har bredt sig til grøntsager og dernæst [...]
Continue reading …
Efter flere måneder som testsite lancerer vi nu officielt nyhedssitet OrganicToday.dk med daglige nyheder og baggrund om økologi, landbrug, klima, natur, energi og mad. På OrganicToday.dk får brugerne både det hurtige nyhedsoverblik og viden i dybden. Sitet kombinerer den løbende nyhedsdækning med reportager, baggrundsartikler og debat indenfor stofområder, som ikke længere dækkes systematisk og sammenhængende [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Friland, der sælger frilandsgrise og økologisk svinekød, indleder et samarbejde med Randers Regnskov. Projektet skal vise et stort publikum, hvordan dyrene har det, når de lever under økologiske forhold på friland. Til sommer åbner Randers Regnskov første fase af den store Danmarks Park, hvor publikum vil blive ført gennem det danske landskab, som [...]
Continue reading …
