ØKOLOGI – Økologiske marker binder mere kulstof end konventionelt dyrkeder marker. Det viser en undersøgelse fra det anerkendte schweiziske forskningsinstitut, FiBL. Forskerne har gennemsøgt litteraturen for sammenlignende studier af klimabelastning rundt om i verden og konkluderer på tværs af i alt 74 studier, at de økologiske landmænd gør det bedst, når det kommer til kulstofbinding [...]
Continue reading …
Salgsselskabet Friland vil ikke helt uventet gerne have os til at spise mere økologisk kød. Og mon ikke julemåneden er et godt tidspunkt, hvis forbrugerne skal overtales? I hvert fald er Friland i disse uger i fuld sving med at gøre julen mere økologisk. I 30 supermarkeder kan man få smagsprøver på økologisk svinekød, og [...]
Continue reading …
Det skal være lettere for de mindste økologiske landbrug at få fingre i avanceret teknologi. Derfor giver ministeren nu flere landmænd adgang til en lukrativ støtteordning. Små økologiske landmænd får bedre mulighed for at investere i ny teknologi, når NaturErhvervstyrelsen 1. december åbner en ny ansøgningsrunde for Økologisk Investeringsstøtte. Bagatelgrænsen for at søge støtte er [...]
Continue reading …
Eksporten af danske økologiske fødevarer trodser krisen og sætter ny rekord. Siden 2006 er eksporten firedoblet og rundede i 2011 for første gang en milliard kroner. Det viser nye tal fra Danmarks Statistik, som hvert år opgør både import og eksport. Tallene viser, at eksporten sidste år voksede med 181 millioner kroner til 1,038 milliarder [...]
Continue reading …
Der skal økologi på skemaet, når de kommende kokke, slagtere og ernæringsassistenter skal lære at lave mad. En ny undersøgelse konkluderer, at der er for lidt økologi på menuen og skoleskemaet på landets fødevareuddannelser, og det skal der laves om på. Kortlægningen viser, at der langt fra er lige stor fokus på økologi i uddannelserne. [...]
Continue reading …
Regeringen har sammen med Enhedslisten vedtaget en finanslov, der med 112 mio. kr. i 2013 styrker den grønne omstilling og jobsskabelsen i fødevaresektoren. Pengene er en del af en pulje på halvanden milliarder kroner til styrket miljø og grønne arbejdspladser. – Aftalen giver gode muligheder for at sætte fart i omstillingen til en miljømæssig bæredygtig [...]
Continue reading …
Regeringen øremærker 100 millioner kr. til økologisk forskning. Aftalen er sikret med hjælp fra både Enhedslisten og Liberal Alliance. Mere forskning i økologi er en prioritering for regeringen, som netop har indgået aftale om at om at afsætte 100 mio. kr. på finansloven. Pengene kommer fra den såkaldte forskningsreserve, der er afsat til forskning. Med [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Flensborg er mere end billige dåseøl og vingummibamser. Byen kan også byde på et stort økologisk supermarked, en velassorteret fairtrade-butik og et stort udvalg af billige økologiske varer i discountbutikkerne. Det vil være synd at sige, at grænsehandelen til en værdi i omegnen af 12 milliarder kroner gives ud til bæredygtige varer. Alene [...]
Continue reading …
Karsten Deibjerg Kristensen, der er ansvarlig for salget af økologiske svinekød og kød fra frilandsgrise, forlader sin direktørpost i slagterikoncernen Danish Crown. Karsten Deibjergs farvel kommer efter, at Danish Crown har besluttet at ansætte en ny divisionsdirektør for DC Pork, som er er den suverænt største division i Danish Crown. Karsten Deibjerg fulgte med, da [...]
Continue reading …
Sektionsleder John E. Hermansen fra Aarhus Universitet er tildelt en fornem pris af den europæiske forening for husdyrforskning. En anerkendt og produktiv karriere med forskning i økologi, husdyrbrug og fødevaresystemer er blevet hædret med den prestigefyldet pris Leroy Fellowhip Award. John E. Hermansen modtog prisen ved det årlige møde i europæiske husdyrforskeres organisation, European Federation [...]
Continue reading …
Kun to ud af 98 kommuner lever i dag op til regeringens økologi-planer. Det kan gøres meget bedre, mener Landbrug & Fødevarer, der vil sætte kommunal økologi på dagsordenen. De danske kommuner skal ud i overhalingsbanen og have fuld fart på deres økologiske målsætninger. Det mener erhvervsorganisationen Landbrug & Fødevarer, som ser et stort potentiale [...]
Continue reading …Skab din egen identitet gennem forbrug. Oplevelsesøkonomien er en af det seneste årtis helt store åbenbaringer. Men det er en misforståelse at betragte det som noget nyt. Alt fra regeringsrapporter om Danmarks fremtid til køkkenfirmaers succes med at sælge skabe som samtalekøkkener, bunder i tankegangen om, at forbruget skal bindes op på oplevelser. Gennem 00’erne [...]
Continue reading …Forbrugerne sparer et par kroner på husholdningsbudgettet, når de køber billig mælk i supermarkedet. Men taberne er miljøet og dyrene, siger Økologisk Landsforening. – Billig mælk er dyrt. Det er dyrt for miljøet, for køerne og for de økologiske landmænd. Vores konventionelle landmandskollegaer taber stort på priskrigen. Vi ved jo alle sammen, at når man [...]
Continue reading …
Super billig discountmælk til 3,95 kr. for en liter får forbrugerne til at fravælge den dyrere økologiske mælk. Faldet er accelereret i løbet af de seneste måneder, oplyser Arla Foods. Supermarkederne bruger superbillig mælk som slagtilbud, og det får salget af økologisk mælk til at falde. På årsplan er salget af øko-mælk faldet tolv millioner [...]
Continue reading …
Økologiske landbrug med vægt på mælkeproduktion eller planteavl fik et pænt plus på bundlinen i 2011. Fremgangen var størst hos mælkeproducenterne, oplyser Danmarks Statistik. Det gennemsnitlige driftsresultat for en malkekvægsbedrift steg med 278.000 kr. til 300.000 kr. pr. bedrift – især som følge af højere mælkepriser og lavere finansieringsomkostninger. Økologisk mælk blev i gennemsnit afregnet [...]
Continue reading …
Natur- og Landbrugskommissionen har offentliggjort et nyt visionspapir, Natur og landbrug – en ny start! Økologisk Landsforening hilser det velkommen, men efterlyser en sektorstrategi for økologi samt tre nye praktiske redskaber, der skal åbne for nye muligheder. Både for landbruget og for beskyttelse af naturen. Natur & Landbrugskommissionen offentliggør i dag sit visionspapir og en [...]
Continue reading …
En aflægger af den britiske Natural Products-messe er 14. og 15. oktober klar med en ny stor økologisk madmesse. Målet er at samle hele den økologiske branche i Norden. Danskerne er vilde med økologi og naturlige fødevarer, og nu får vi langt om længe vores egen store fagmesse på området, Natural Products Scandinavia. Messen finder [...]
Continue reading …
FREMTIDENS LANDBRUG – Det Økologiske Råd vil i samarbejde med forskere fra Københavns og Aarhus Universiteter skabe nye visioner og pejlemærker for fremtidens bæredygtige landbrug. Samtidig med at landbrugets krise spidser til, tager Det Økologiske Råd i samarbejde med landbrugsforskere fra Fødevareøkonomisk Institut ved KU og Institut for Agroøkologi ved Aarhus Universitet hul på et [...]
Continue reading …
63.400 besøgte 78 økologiske landbrug, som i weekenden havde inviteret til høstmarked. Tusindvis af børn har boltret sig i økologisk halm, bagt snobrød og pandekager over bål og klappet økologiske heste, køer, får og kaniner i denne weekend. For 19. gang inviterede økologiske gårde overalt i landet nemlig til økologisk høstmarked, og ikke mindre end [...]
Continue reading …Rekordmange butikskæder har kampagnerabatter på Hanegals produkter i uge 36. Der vil være 1248 butikker med i kampagnerne, oplyser virksomheden, der er kendt for sine økologiske pålægsvarer, men også sælger vegetarpizza og andre færdigretter. – Vil man gøre en god forretning, kan man tjekke ind på Hanegal.dk for at se, hvilke butikker og hvilke produkter, [...]
Continue reading …
