I dag og i morgen samles op mod 1.000 mennesker fra ind- og udland til økologi-kongres i Vingsted-centret i Vejle. Det er især landbrugsfaglige og fødevarepolitiske emner, der dominerer i programmet, men man kan også opleve Danmarks første professor i økologisk økonomi, Inger Røpke, sætte spørgsmålstegn ved mainstream-økonomien og hele vækstbegrebet. Også et emne som [...]
Continue reading …
TYSKLAND – Salget af økologiske varer stiger kraftigt i Alnatura, der er Tysklands største økologisk butikskæde med 80 supermarkeder i 40 tyske byer. Som resultat af den stærkt stigende efterspørgsel på øko-produkter i Tyskland har øko-kæden Alnatura præsteret en rekordomsætning på 4,42 mia.kr. (593 Euro). I regnskabsåret 2012/13 gav omsætningen i forhold til året før [...]
Continue reading …
HELE SVINERIET – Udsendelsen giver et helt forfejlet billede, siger Tine og Jan Thybo, der medvirkede i den timelange udsendelse om dansk svineproduktion lørdag aften. Det økologiske landmandspar, Jan og Trin Thyby, der lørdag aften medvirkede i DR2´s hyldestudsendelse om dansk svineproduktion, tager afstand fra udsendelse som de betegner som ‘misvisende tv´. – DR2 giver [...]
Continue reading …
Flere børnehaver i Lejre Kommune indfører nu økologisk frokost til børnene. Det efter afstemninger blandt forældrene, skriver DAGBLADET Roskilde. Afstemningen har skabt utilfredshed hos nogle forældre, da blanke stemmer regnes for et ja til madordningen, men den regel er fastsat af Folketinget. LÆS RELATEREDE ARTIKLER:Farm Lab bliver kreativt center for fremtidens mad i LejreMest økologisk [...]
Continue reading …
FORSØGSKOMMUNE – Vi tager lokalt medansvar for den grønne omstilling, siger SF-borgmester Mette Touborg. Sammen med borgerne og det lokale erhvervsliv har hun gjort Lejre på Sjælland til Danmarks første økologiske forsøgskommune. Sidste år var det blot en lidt stenet, skånende mark i udkanten af byen, som ingen rigtig vidste, hvad man skulle bruge til. [...]
Continue reading …
KØD – En kostsammensætning med mindre rødt kød og flere grønsager er vigtigere end økologi, hvis man vil skåne miljøet, konkluderer ny rapport fra Københavns Universitet. Hvis man vil skåne miljøet skal man spise mindre rødt kød og flere grønsager. I det samlede regnskab betyder det knap så meget, at grønsagerne er dyrket uden brug [...]
Continue reading …
FORSKNING – Fødevareministeriets internationale center for forskning i økologisk jordbrug og fødevarer, ICROFS, har fået en ny bestyrelse. Ny formand er Mette Wier, der er professor ved Institut for Samfund og Globalisering på RUC. Danmarks International Centre for Research in Organic Food Systems, ICROFS, har fået ny formand og ny bestyrelse. Samtidig har fødevareminister Karen [...]
Continue reading …
SELVFORSYNING – Praktisk Økologi inviterer til have-faglig festival på lørdag. Interessen for bier, permakultur, selvforsyning og økologisk mad er større end nogensinde, lyder meldingen fra foreningen. Landsforeningen Praktisk Økologi inviterer på lørdag til sin første have-faglige festival. Det sker i Knabstrup på Sjælland, og 200 gæster fra hele Danmark har meldt deres ankomst. Dobbelt så [...]
Continue reading …
KOMMENTAR – Økologiske æg er målt på en række parametre sundere end æg fra burhøns eller skrabehøns. Det konkluderer Livsmeddelverket i en rapport fra 2010. Økologiske æg eller æg fra hobbyhøns er en gevinst både for dig selv og for hønsene, skriver Finn Jensen, der er formand for Dansk Fjerkræ Forum. Af Finn Jensen, formand [...]
Continue reading …
FODERMANGEL – Hvis du er økologisk mælkeproducent og mangler økologisk grovfoder, kan du frem til 15. maj næste år få dispensation til at bruge mindre grovfoder til køerne. Et meget koldt forår og en tør sommer i Danmark volder problemer for de økologiske mælkeproducenter. Mange af dem mangler økologisk grovfoder den kommende vinter. Derfor giver [...]
Continue reading …
FISK – Danmark er godt med, når det gælder økologiske fisk. Danske økologiske havbrug har derfor store forventninger, når de i disse dage præsenterer deres produkter på verdens største fødevaremesse, Anuga i Köln. Danske økologiske havbrug er ved at lægge garn ud til et kommende dansk eksporteventyr. Det sker i de kommende dage på verdens [...]
Continue reading …Økologiske mælkeproducenter, der er under pres fra bankerne for at lægge tilbage til konventionel produktion, får nu en håndsrækning. Landbrug & Fødevarer og andre rådgivningsorganisationer er blandt andet på vej med et rådgivningsprodukt, der skal give pengeinstitutterne bedre viden om økonomien i økologisk mælkeproduktion. LÆS RELATEREDE ARTIKLER:PR-materiale skal sælge dansk økologi i udlandetNy rekord for [...]
Continue reading …
STORKØKKENER – Salget af økologiske madvarer til landets private og offentlige storkøkkener er vokset med otte procent i første halvår af 2013. Øko-salget har til storkøkkener har aldrig været større. Kantiner, sygehuse og andre storkøkkener har fået økologi i de store gryder. Bare i løbet af det første halve år har de købt for 464 [...]
Continue reading …
ØKONOMI – Driftsresultatet for økologiske heltidslandbrug steg i 2012 med 20.000 kr. til 269.000 kr. i gennemsnit. Fremgangen skyldes et bedre driftsresultat i de økologiske svinebedrifter. Til gengæld indkasserede de økologiske mælkeproducenter et minus på 48.000 kroner i forhold til året før. Nye tal fra Danmarks Statistik viser, at mere end 60 procent af de [...]
Continue reading …
OMLÆGNING – Fødevareminister Karen Hækkerup erkender nu, at det bliver svært at nå regeringens målsætning om at fordoble det økologiske landbrugsareal inden 2020. Selv om nye tal viser, at det økologiske areal aldrig har været større, så er det først nu, at økologerne slår deres gamle rekord fra 2002. Tallene viser samtidig, at kun 79 [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Økologisk drift uden sprøjtegift og kunstgødning på 182.930 hektar. Men først nu har vi passeret den hidtidige rekord fra 2002, selv om de sidste seks har budt på fremgang. Kun 79 landbrug omlagde til økologi fra 2011 til 2012. Økologisk mælk, æg og havregryn er i dag det naturlige valg for mange husstande. [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Mads Lystbæk fra Spjald i Vestjylland er Danmarks bedste til at lave økologisk hø. Mads Lystbæk fra Spjald i Vestjylland er Danmarks bedste til at lave økologisk hø. I hvert fald hvis man skal tro dommerpanelet fra Økologisk Landsforening. Ved dagens food-festival i Tangkrogen i Aarhus kårede dommerne Mads Lystbæk som en suveræn [...]
Continue reading …
MAD – Solen skinner for gourmeter i alle afskygninger, når de i denne weekend er samlet på Tangkrogen i Aarhus til årets store Food Festival. Madinteresserede forbrugere, børn med en sød tand, prominente kokke fra ind- og udland, producenter, skribenter, forskere, formidlere og debattører er med på Tangkrogen i Aarhus til tre dage med madoplevelser [...]
Continue reading …
GRØNNE BYER – Grønne byer skaber liv og tiltrækker fugle og insekter. Det er smukt at se på og forbedrer vores miljø, siger Jens Thejsen. Han er forfatter og underviser på Jordbrugets UddannelsesCenter Århus, og er i oktober vært ved konferencen Byens Planteliv 2013. Finland gør det. Tyskland gør det. Og Sverige gør det i [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Økologisk svinekød solgt i COOP under mærket Änglamark bliver nu officielt anbefalet af Dyrenes Beskyttelse. Godkendelsen trådte i kraft med virkning fra 19. august 2013, oplyser Dyrenes Beskyttelse. Mærket er en garanti for, at kødet er produceret under hensyn til høj dyrevelfærd. Änglamark økologisk svinekød, som er anbefalet af Dyrenes Beskyttelse, kan købes [...]
Continue reading …
