ØKOLOGI – Bier er måske et mere effektivt middel mod skimmelsvamp i jordbær end kemisk sprøjtegift. Det viser et forskningsprojekt, støttet af EU. Økologiske jordbrugsforskere fra seks EU-lande står bag en række forsøg, hvor honning- og humlebier er blevet podet med mikroorganismer, som kan bekæmpe brun skimmelsvamp. Bierne blev brugt i jordbær, hvor de viste [...]
Continue reading …BUTIKKER – Danmarks største butikskæde har præsteret rekord-vækst og omsætter nu for næsten ti milliarder kroner. Vi er mange steder det eneste alternativ til discount, siger direktøren. SuperBrugsen er mange steder det eneste alternativ til discountbutikkerne. Det kan være en af grundene til, at Danmarks største supermarkedskæde stik imod alle forudsigelser i år har præsenteret [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Ministerier i 20 lande har udvalgt 11 økologiske forskningsprojekter. Et netværk af ministerier i 20 EU lande, som samarbejder om at fremme forskning i økologisk jordbrug og fødevarer, har netop udvalgt 11 nye økologiske projekter som får tilsammen 84 mio. kr. til forskning. Det skete ved et møde i ERA-netværket CORE Organic 2. [...]
Continue reading …
KRONIK – Danmark har før gået forrest på landbrugsområdet. Det bør vi gøre igen. Luk landbruget, som det er nu og sats økologisk. En dansk landbrugsreform bør brede sig til hele EU. For et landbrug på støtten, der er er industrialiseret og ensidigt satser på kvantitet frem for kvalitet, er ikke alene en dansk udfordring [...]
Continue reading …
I HAVEN – Praktisk Økologi inviterer til festival med 40 værksteder om bæredygtighed og økologi 25. oktober i Fredericia. For andet år i træk inviterer Landsforeningen Praktisk Økologi til festival. Det sker som led i et projekt, der går ud på at fremme grøn livsstil og samtidig skabe mere liv i haven. Den landsdækkende festival [...]
Continue reading …
UGANDA – Kombinationen af traditionel viden, nye agro-økologiske metoder og nye former for samarbejde har bragt velstand til Margaret Muhidos landsby og mange andre ludfattige lokalsamfund i Uganda. LÆS OGSÅ: Økologisk landbrug kan skaffe mad til alle Margaret Muhido var fattig, men alle hendes naboer i den lille landsby i Uganda-landsdelen Rwenzori, var endnu fattigere. [...]
Continue reading …
CHOKOLADE – I 1986 tog Summerbird kampen op mod chokolade, der på det tidspunkt var blevet reduceret til hyldeslik på grund af et for højt indhold af sukker, kunstige aromaer og dårligt kakaopulver. »Only nature’s ingredients«, stod der på de første chokoladeæsker. Det garanterede, at chokoladen fra Summerbird var uden e-numre og kunstige aromaer. Nu [...]
Continue reading …
DETAILHANDEL – Økologi er godt. For vores natur, miljø og drikkevand. Men økologi er også dyrt. Særligt kyllingerne, som du snildt betaler 100 kroner mere for, hvis de er økologiske. Hvorfor skal økologi være så pokkers dyrt? Regeringen vil fordoble det økologisk dyrkede areal inden 2020. Men det går for langsomt. Derfor har Fødevareministeriet lavet [...]
Continue reading …
TILSKUD – Økologiske landmænd kan fra 2015 søge tilskud fra den nye ordning Økologisk Arealtilskud, oplyser NaturErhvervsstyrelsen. Du kan søge et nyt tilsagn med virkning allerede fra den 1. september 2014. Myndighederne er i øjeblikket ved at afklare, hvilke betingelser der skal gælde for ordningen. Ordningen er endnu ikke godkendt af EU-kommissionen, og det betyder, [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – En fjerdedel af Irmas samlede vareudbud bærer det røde Ø-mærke. Nu vil COOP-kæden fordoble denne andel i løbet af de næste ti år. I forsøget på at skille sig stadig mere ud fra resten af dagligvarebutikker skal Irmas andel af økologiske varer løftes markant, skriver FødevareWatch. Det økologiske sortiment i kæden udgør nu [...]
Continue reading …
IRMA – Irma kunne i dag fredag den 22. august byde københavnerne indenfor i fremtidens supermarked. Den grønne butikskæde, der er kendt for sit store udvalg af økologiske produkter og andre kvalitetsvarer åbner en butik i landbrugets hovedkvarter på Axelborg midt i København. Åbent køkken med besøg af mindre producenter, afkølet walk in oste afdeling [...]
Continue reading …
Erik Fog, der er landskonsulent på Videncentret for Landbrug, Økologi, fylder 60 år 22. august. Erik Fog har beskæftiget sig med økologisk landbrug, siden han som ung studerende skrev hovedopgave på Landbohøjskolen om emnet. Som uddannet agronom blev han lærer på Den Økologiske Jordbrugsskole, da den startede med sit første hold elever i 1982. I [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – To økologiske frugtavlere får nu erstatning, fordi man sidste år kunne spore sprøjtegift på deres frugt. Frugtavlerne kunne ikke sælge frugten som økologisk og måtte trække deres varer tilbage fra hylderne. Det er Landbrug & Fødevarer (L&F), der giver de økologiske æbleavlere erstatning efter fund af sprøjtegift. Samlet får de to avlere 220.000 [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Små og mindre økologiske virksomheder og økologiske landmænd med idéer til spændende nye, økologiske varer kan nu få en hjælpende hånd til at skubbe idéerne ud over rampen. Økologisk Landsforenings Fødevarerådgivning har fået støtte fra Erhvervs- og Vækstministeriet til et treårigt projekt, der skal skabe fornyelse og vækst i fødevaresektoren. Støtten skal gå [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Hestebønner spås stor fremtid inden for økologisk landbrug. Hestebønner er proteinrige og er selvforsynende med kvælstof. Hestebønnerne kan erstatte den soja, som de økologiske landmænd i øjeblikket er nødt til at købe i udlandet, viser erfaringerne. Og den udenlandske soja kan være problematisk på grund af frygten for gensplejsning. – Der er en [...]
Continue reading …
SUNDHED – Indtag af antioxidanter og andre plantenæringsstoffer er befordrende for immunforsvarets evne til at beskytte os mod sygdom. Det allerbedste er at indtage dem via maden. Et helt nyt studie viser nu med stor tydelighed, at økologiske afgrøder som frugt og grønsager indeholder flere antioxidanter og har et lavere indhold af pesticidrester og anden [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Nico Bengtsson på 12 år driver sit eget lille landbrug på 10.000 kvadratmeter i Ishøj. Han dyrker (næsten) økologiske grønsager og sælger dem i sin gårdbutik. (Artiklen er opdateret med en række nye oplysninger, efter at vi har talt med Nico Bengtsson. Han kan blandt andet fortælle, at grønsagerne har fået en lille [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Aage og Ingelis Dissing var 57 og 53, da de kvittede en bekvem tilværelse i Danmark for at arbejde med landbrugsudvikling i Afrika. I dag sytten år efter arbejder de stadig med at udbrede økologiske metoder i Uganda. Roser vælter i farvestrålende kaskader ned ad skråningerne. Vinterens brænde er stakket i dekorative kuber. [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Fødevareminister Dan Jørgensen vil have mere økologi på middagsbordene. Men ikke kun i de private hjem. Også de mange måltider, der indtages i offentlige køkkener og kantiner, skal bidrage til bedre mad i danskernes hverdag. – Jeg mener, at det er vigtigt, at det offentlige går foran og også gør sit til at [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Så godt som alle danskere køber af og til økologi. Mange på grund af dyrevælfærd. Kun prisen er en barriere. Økologien er blevet mainstream, at næsten alle danskere køber økologiske fødevarer. Cirka 93 procent af danskerne køber i større og mindre omfang økologiske produkter. Det viser en meningsmåling fra Norstat lavet for erhvervsorganisationen [...]
Continue reading …
