ØKOLOGI: Danmarks førende økologi-forskere fremlægger i morgen de foreløbige resultater af et stort kortlægningsarbejde, som skal dokumentere det økologiske landbrugs bidrag til fælles samfundsgoder som biodiversitet, miljø og klima. Det sker ved en konference på Christiansborg. Økologien buldrer frem. Supermarkederne kører kampagner, forbrugerne fylder Ø-mærkede varer i indkøbs-kurvene, så producenterne har svært ved at følge [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Nu skal der sættes skub i produktionen af danske kyllinger med høj dyrevelfærd. Coop vil sammen med Sødam tredoble produktionen af danske kyllinger med høj dyrevelfærd. Coop har indgået en partnerskabsaftale med Sødam Fjerkræ i Sønderjylland om salg og udvikling af henholdsvis økologiske og fritgående kyllinger. – Med denne aftale kan vi indlede [...]
Continue reading …
ØKOLOGI: Kronprinsesse Mary og fødevareminister Dan Jørgensen deltager på søndag, når de økologiske køer på Bækkenstoft i Kirke Hyllinge på Sjælland for første gang i år danser ud i det fri efter en lang vinter i stalden. De økologiske køer har formentlig fået strenge formaninger om at vise gode manér, svinge muntert med halen og [...]
Continue reading …
ØKOLOGI: Indholdet i ny vidensyntese om økologiens bidrag til samfundsgoder udarbejdet af ca. 70 forskere og eksperter præsenteres på en konference i Fællessalen på Christiansborg 22. april. Fødevareministeriet finansierer som led i Økologiplan Danmark en vidensyntese om økologiens bidrag til samfundsgoder. Den skal afdække eksisterende og manglende viden om økologiens samfundseffekter i forhold til natur [...]
Continue reading …
ØKOLOGI: En stor fyldig rapport med Ny viden om økologi giver overblik over den nyeste forskning i økologiske fødevaresystemer, der ifølge fødevareminister Dan Jørgensen er med til at sikre mindre klima- og miljøbelastning, bedre sundhed og dyrevelfærd og højere udbytter på markerne. Danmarks internationale center for forskning i økologisk jordbrug og fødevarersystemer, ICROFS, har netop [...]
Continue reading …
ØKOLOGI: Slagtesvin i frilands- og økologiske besætninger har brug for bedre udearealer. Derfor vil projektet pECOSYSTEM nu teste, hvordan særligt indrettede-områder med forskellige rodematerialer påvirker svinenes adfærd. Af Marie Lund Buus, Udviklingscenter for Husdyr på friland og Anne Grete Kongsted, Institut for Agroøkologi, Aarhus Universitet Frilands- og økologiske svin, der opfedes på stald, skal have [...]
Continue reading …
ØKOLOGI: Produktionen af økologiske linemuslinger har fået et gennembrud i Danmark, og fremtidsperspektiverne for hele sektoren er positive. Af Alfred Jokumsen, DTU Aqua Opdræt af økologiske muslinger sætter et væsentligt fodaftryk i udviklingen af Dansk Akvakultur, der har som mål, at 10 % af produktionen skal være økologisk inden 2018. Således er p.t. ni muslingeanlæg [...]
Continue reading …
ØKOLOGI: Vanding på strategiske tidspunkter i foråret kan forebygge angreb af æbleskurv på økologiske æbler. Det viser forsøg i GUDP-projektet ProtecFruit. Af Maren Korsgaard, akademisk medarbejder, Inst. for Plante- og Miljøvidenskab, afd. for afgrødevidenskab, Københavns Universitet Æbleskurv (Venturia inaequalis) er en frygtet svampesygdom i æbleproduktion. Den giver plettede frugter og dermed lavere indtægt til frugtavleren. [...]
Continue reading …
ØKOLOGI: Landbrug & Fødevarer tror, det er realistisk at nå regeringens mål om at fordoble det økologiske areal i Danmark i 2020 – men det vil kræve investeringer, siger adm. direktør i Landbrug & Fødevarer, Karen Hækkerup. Det går godt for salget af økologiske varer. Faktisk så godt at både Friland og flere mejerier nu [...]
Continue reading …
ØKOLOGI: Med en merpris på 16 kroner per kilo økologisk svinekød sætter betalingen for økologiske grise i næste uge ny rekord. Landmændene har aldrig fået højere pris. Friland skal bruge 1.000 ekstra grise om ugen for at følge med efterspørgslen. Salget af økologisk kød tordner i vejret. Butikkerne kæmper om forbrugernes gunst, og det kommer [...]
Continue reading …
NATURMÆLK: Det internationale handelsselskab Uhrenholt indleder et samarbejde med det sønderjyske økologisk mejeri, Naturmælk. Et af Danmarks største fødevare-handelsselskaber, det fynsk baserede Uhrenholt, bevæger sig nu for første gang ind på det voksende marked for økologiske produkter. Det sker i et samarbejde med det sønderjyske økologiske mejeri Naturmælk, hvis oste Uhrenholt vil afsætte på eksportmarkederne. [...]
Continue reading …
ØKOLOGI: Daginstitutionen Rosenåen fra Glostrup modtog i dag et økologisk spisemærke. Dermed kan 1.000 spisesteder rundt omkring i Danmark bryste sig af det økologiske spisemærke i enten guld, sølv eller bronze. Fødevareminister Dan Jørgensen overrakte her til formiddag 32 øko-spisemærker til daginstitutioner, plejehjem og kantiner på Copenhagen Food Fair i Bella Center. – Jeg synes, [...]
Continue reading …
ØKOLOGI: 1.000 kantiner, restauranter og andre spisesteder kan fra i dag smykke sig med et økologisk spisemærke. Antallet er seksdoblet siden 2012. Det økologiske spisemærke nummer 1.000 bliver uddelt her til formiddag, og det er især regeringens fokus på at få de offentlige køkkener med på vognen, der har fået tallet til at stige. – [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Lokalt produceret økologisk foder kan fuldt ud dække proteinbehovet hos både svin og fjerkræ. Det viser et CORE Organic-projekt med 13 partnere fra ti EU-lande. Esparsettefrø, græsært, muslingemel, formalede fluelarver og alger. Det er nye og utraditionelle fodermidler, som man om få år vil kunne finde i økologiske foderplaner til svin og høns. Fra [...]
Continue reading …
ØKOLOGI: 47 kommuner har vedtaget en målsætning for økologi i den offentlige bespisning. Det er med til at booste økologi-salget til private og offentlige storkøkkener, som i 2010 købte økologiske varer for 981 millioner kroner, viser nye tal fra Danmarks Statistik. Danske storkøkkener købte i 2013 økologiske produkter for 981 millioner kroner, viser nye tal [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Det globale marked for økologi er mere end fordoblet siden 2007. Salget har nu rundet 410 milliarder kroner på verdensplan. Samtidig er 43 millioner hektar landbrugsjord omlagt til økologiske drift, viser nye tal fra økologernes internationale paraplyorganisation, IFOAM. Salget af økologiske varer vokser hastigt i de rige lande. Både amerikanske og europæiske forbrugere [...]
Continue reading …
ØKOLOGI: Danske forbrugere har verdens næststørste forbrug af økologiske fødevarer. De bliver kun overgået af schweizerne. Det viser nye tal fra IFOAM, som præsenteres på BIOFACH-messen i Nürnberg i dag. Danskerne er vilde med økologisk mad. I 2013 brugte hver eneste dansker 1213 kroner på økologi. I hele verden er det kun schweizerne, der bruger [...]
Continue reading …
PÅ STØTTEN – Landbrugsstøtten sluger mere end en tredjedel af EU’s samlede budget, og alene i Danmark kan landmændene årligt indkassere over seks milliarder kroner i direkte støtte. Men vi får for alt lidt for pengene, mener Christel Schaldemose, der sidder i EU-Parlamentet for Socialdemokraterne. Landbruget må påtage sig et større ansvar for natur og [...]
Continue reading …
ØKOLOGI: Danske firmaer står stærkt og er klar til at snuppe en bid af det europæiske marked for økologiske ørreder, muslinger og tang. Onsdag og de næste fire dage går det løs på BioFach-messen i Tyskland. I løbet af det seneste år har Danmark kæmpet sig frem i forreste række og er nu ledende i [...]
Continue reading …
ØKOLOGI: De økologiske mælkeproducenter kan se frem til at få mere for mælken. Arla hæver øko-tillægget med 15 øre pr. kilo økologisk mælk med virkning fra 2. marts 2015. Prisstigningen kommer til at gælde for alle økologiske andelshavere i Danmark, Sverige, Storbritannien og Centraleuropa. Arla skal fortsat kunne drive og udvikle det økologiske mejerimarked. Den [...]
Continue reading …
