GYLLEGATE – Hvis den grønne tillægsaftale til landbrugspakken reelt skal hjælpe natur og miljø og kompensere for mere gødning, skal den være ambitiøs og vidtrækkende. Alternativet foreslår otte tiltag, som Konservative bør insistere på i forhandlingerne. Og det er ikke kun pyntegrønt. De konservative stemte i går den kontroversielle landbrugspakke igennem Folketinget, men har samtidig [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Fire store hospitalskøkkener i Region Midtjylland anvender nu så mange økologiske råvarer, at de har gjort sig fortjent det det økologiske sølvmærke. Madbudgettet er det samme som tidligere. Fire storkøkkener på hospitaler i Region Midt serverer overvejende mad lavet af økologiske råvarer. Ved den kommende FOODEXPO-messe i Herning vil køkkenerne i Risskov og [...]
Continue reading …
KOMMENTAR – Det Konservative Folkeparti vil trække det borgerlige Danmark i en grønnere retning. Miljø- og klimaudfordringen kan heller ikke i fremtiden alene løses af det frie marked, mener partiet. Af Mette Abildgaard, energi-, klima- og miljøordfører for Det Konservative Folkeparti I morgen fylder Det Konservative Folkeparti 100 år. Det skal selvfølgelig fejres, og vi [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Zink og kobber fra svinefoder bliver ophobet i jorden, og det er et alvorligt miljøproblem. Derfor vil forskere fra Aarhus Universitet nu undersøge om en cocktail af planter med antibiotisk virkning kan bruges til at forebygge diarre hos smågrise i stedet for zink og kobber. Et miks af eksempelvis ramsløg, peberrod, tyttebær og [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Ny banebrydende forskning fra Newcastle University viser tydelig ernæringsmæssig forskel på økologisk og ikke-økologisk mælk og kød. Økologisk mælk indeholder omkring 50 procent flere gavnlige omega-3 fedtsyrer end almindelig mælk. Det viser en helt ny undersøgelse, som i dag 16. februar er offentliggjort i British Journal of Nutrition. Det samme gør sig gældende [...]
Continue reading …
KOMMENTAR – Mere kvælstof redder ikke landbruget. Landbrugspakken, som Eva Kjer Hansen nu har indrømmet skader miljøet, løser desværre ikke landbrugets udfordringer. Der er brug for langsigtede og bæredygtige løsninger, mener Alternativet. Miljøminister Eva Kjer Hansen (V) indrømmer nu, at regeringens landbrugspakke har en negativ effekt på miljø og natur. Det har vi hele tiden [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Nyt forskningsprojekt skal klarlægge, om det vil være en fordel for økologiske landmænd og fødevareproducenter at markedsføre deres produkter som både økologiske og lokale. De økologiske producenter kan muligvis øge deres salg og markedsandel, hvis de brander deres produkter som lokalt producerede, og nogle forbrugere er måske villige til at betale en højere [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Ingefær hitter som årets øko-grøntsag, sundhedsbølgen dominerer i udbuddet af øko-varer og økologi er blevet cool og for alle. Fremtidsforsker Birthe Linddal og chefkonsulent i Økologisk Landsforening Helle Bossen har spottet globale øko-tendenser på verdens største øko-messe i Nürnberg, som løber af stablen i disse dage. Sundhedsbølgen sætter sit tydelige præg på det [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Salget af økologi er på verdensplan steget 11 procent på et år. I Danmark er 7,4 procent af den mad, vi køber, økologisk. USA er verdens største marked for økologisk mad. Danmark er ikke som for eksempel Sverige med i den eksklusive klub af lande, der har omlagt mere end ti procent af [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Børnefamilier lægger flere økologiske varer i indkøbskurven end resten af befolkningen, viser nye tal. Især mens børnene er små, er de fleste forældre forsigtige med at udsætte dem for potentielt skadelige stoffer, mener Økologisk Landsforening. Husstande med børn og to voksne køber mest økologi. Det viser nye tal fra Danmarks Statistik. Ifølge Økologisk [...]
Continue reading …
LANDBRUG – Miljø- og fødevareminister Eva Kjer Hansen er godt på vej til at konvertere økologiens miljøgevinst i form af mindre gødning for at forære den til de konventionelle landmænd, som skal have lov til at bruge ekstra meget gødning. Det skriver den landbrugskritiske blog gylle.dk, der mener, at »Eva Kjer Hansen vil stjæle økologiens [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Gartnere og frugtavlere, der får deres økologiske afgrøder forurenet med sprøjtegift, skal ikke regne med støtte fra Eva Kjer Hansen. Kynisk og uansvarligt, siger økologernes formand. Mens Eva Kjer Hansen er stærkt optaget af at lette landbrugets byrder og vil gennemføre en landbrugspakke, der skruer markant ned for miljø- og naturkrav for at [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Skovmyrerne skal tage kampen op med skadevolderne frostmålere og skurv i æbleplantager. Et nyt forskningsprojekt, MothStop, vil bruge myrerne til biologisk bekæmpelse. Et nyt økologisk forskningsprojekt, MothStop, på Institut for Bioscience ved Aarhus Universitet vil udvikle en metode til biologisk bekæmpelse af skadevoldere i økologiske æbleplantager, og skovmyrer skal spille en central rolle. [...]
Continue reading …
MAD – Danmarks største online supermarked fjerne alle buræg fra varesortimentet. Dyrenes Beskyttelse hilser initiativet velkommen. Det er slut med buræg hos nemlig.com. I bestræbelserne på at optimere dyrevelfærden i varesortiment vælger det populære online supermarked nu kun at sælge skrabeæg, frilandsæg og økologiske æg – og dermed ikke æg fra høns, der lever uden [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Store danske og svenske medier misfortolker danske økologi-forskere. De tager forskernes videnskabeligt korrekte forbehold til indtægt for, at økologi hverken skulle være bedre for miljø eller sundhed. Begge dele er noget vrøvl og afvises af chefen for Danmarks økologiske forskningscenter, Niels Halberg. Det svenske nyhedsbureau TT, der svarer til vores Ritzau og en [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Kan et større forbrug af økologiske varer skubbe befolkningens spisevaner i en sundere retning og dermed være med til at forbedre folkesundheden? Det skal et nyt forskningsprojektet undersøge. Måske kan et større økologisk forbrug få flere forbrugere til at efterleve de officielle kostråd og dermed bidrage til at forbedre folkesundheden generelt. Det kan [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Forbrugere i det meste af Europa køber økologisk mælk som aldrig før. Derfor er der rift om danske økologiske mælkeproducenter. Også de nordtyske mejerier bejler til økologernes gunst. Danske økologiske landmænd er ombejlede. Ikke bare af forbrugerne, men også af mindre mejerier i både Danmark og Nordtyskland, skriver Politiken. Det presser mejerigiganten Arla, [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Det økologiske mejeri Naturmælk nåede i det seneste regnskabsår op på en rekordomsætning på næsten en halv milliard kroner. Det økologiske mejeri Naturmælk, som er et uafhængigt andelsselskab, ejet af økologiske bønder, kan glæde sig over et rekordhøjt salg af økologiske og biodynamiske mælkeprodukter. Trods hård konkurrence og pressede priser lykkedes det Naturmælk [...]
Continue reading …
MAD – Julen 2015 vil blive præget af bedre smag, mere dyrevelfærd og flere økologiske kvalitetsvarer. Det viser en opgørelse over salget indtil denne uge, som Irma har lavet. Der er måske ikke udsigt til en hvid jul, men til gengæld afslører nye tal fra butikskæden Irma, at mange af os kan glæde os til [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Økologiske frugter og grøntsager fra Danmark bliver mere og mere populære i udlandet. Eksporten af dansk frugt og grønt steg med hele 75 procent fra 2013 til 2014, viser nye tal fra Danmarks Statistik. Det er ikke kun i danske butikker, forbrugerne putter økologisk frugt og grønt i indkøbskurven. Også i udlandet er [...]
Continue reading …
