KOMMENTAR – Statens vigtigste opgave må være at passe på borgerne, og det har myndighederne forsømt, viser MRSA-skandalen. Økonomiske hensyn må ikke veje tungest. Der er behov for mere økologi og bedre dyrevelfærd, hvis man vil problemet til livs. Af Christian Poll, Alternativets ordfører for landbrug, fødevarer og dyrevelfærd I dokumentaren Den dag penicillinen ikke [...]
Continue reading …
MAD – Uanset lovkrav eller ej oplyser Hanegal altid fremstillingsdato og fuld deklaration. Alligevel bliver den økologiske virksomhed hængt ud i Metroexpress. Det er ikke korrekt, når Metroexpress flere gange de seneste dage skriver, at Hanegal skjuler fremstillingsdatoen på sine færdigretter. Det siger Fie Graugaard, der er medejer af den økologiske virksomhed, Hanegal, der sælger [...]
Continue reading …
ANMELDELSE – Jørgen Steen Nielsen beskriver i en ny debatbog landbrugets krise så faktuelt og præcist, at erhvervets egne folk burde kunne tage diagnosen til sig. Dens løsninger er det til gengæld værd at slås om. Af Anne-Birgitte Agger, direktør i Københavns Madhus »Hvad skal vi med landbruget?«, spørger Jørgen Steen Nielsen i en ny [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – De økologiske mælkeproducenter kan se frem til pæne tal på bundlinjen både i år og de næste to år. De kommende år bliver det fortsat en fornuftig forretning at producere økologisk mælk til de danske forbrugere. Det forudser en ny indkomstprognose fra SEGES, landbrugets videncenter i Skejby ved Aarhus. Medens deres konventionelt arbejdende [...]
Continue reading …
KOMMENTAR – Det er ikke urealistisk at forestille sig en stor omlægning til økologiske jordbrugsformer over de næste generationer. Også selvom de økologiske kornudbytter er lavere end konventionelle. Alternativet er faktisk sværere at forestille sig, skriver Niels Halberg, der er centerleder for Internationalt Center for Forskning i Økologisk Jordbrug og Fødevaresystemer. Af Niels Halberg, centerleder for [...]
Continue reading …
NY BOG – Hvad skal vi med landbruget?, spørger Jørgen Steen Nielsen. I en ny bog tegner han et øjebliksbillede af det kriseramte danske landbrug. Hver eneste dag lukker danske landbrug. Fremskriver vi udviklingen, er der om et et årti kun én enkelt industriel landbrugsgigant tilbage i Danmark. Dansk landbrug er fanget i en dødsspiral, [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Med 200 nye økologiske varer bliver føtex nu den landsdækkende kæde med mest økologi. Det sker i et nyt samarbejde med Økologisk Landsforening, som skal bane vejen for en ny økologisk bølge. Forbrugerne er vilde med økologi. Rigtig vilde. Derfor introducerer føtex nu mere 200 økologiske varer i butikkerne og bliver dermed den [...]
Continue reading …
MAD – Verden mangler ikke mad. Problemet er, at vi producerer alt, alt for meget af det forkerte. Derfor haster det med en grundlæggende omstilling af det globale fødevaresystem, mener Tim Lang, der er professor i fødevarepolitik ved City University i London. De globale, nationale, regionale og lokale fødevaresystemer har det skidt. Mere end almindeligt [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – 55.000 børn og voksne besøgte 80 økologiske gårde, som i weekenden havde inviteret til økologisk høstmarked. Cirka 55.000 børn og voksne benyttede sig i denne weekend af muligheden for at møde deres lokale økologiske landmand og på første hånd opleve, hvilken forskel det gør at købe økologi, oplyser Økologisk Landsforening, der koordinerer de [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Økologiske landbrug over hele landet inviterer i denne weekend til til åbent hus. 80 store og små økologiske brug holder økologisk høstmarked. Her kan du se dyrene, smage på maden og stille spørgsmål til de økologiske landmænd. I denne weekend har du mulighed for at komme helt tæt på økologien, når 80 økologiske [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Salget af økologi til landets private og offentlige professionelle køkkener steg med hele 27 procent i 2015. 31 kommuner har de seneste år modtaget midler til at uddanne medarbejdere i at gøre køkkenet mere økologisk, og den investering har givet pote, vurderer Økologisk Landsforening. Aldrig tidligere har økologi fyldt så meget i gryderne [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Økologisk tøj er ved at vinde indpas hos de danske børnefamilier. På bare et år er salget af økologisk fremstillet tøj til børn steget med over 50 procent i supermarkedskæden føtex. Butikskæden sætter nu alle sejl til for at udvide sortimentet. I føtex er det ikke kun økologiske madvarer, der hitter hos kunderne. [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Økologiens Have i Odder inviterer til grøn festival på søndag med debat, musik, underholdning, smagsprøver og rundvisninger. Økologiens Have i Odder inviterer til Grøn Festival på søndag 28. august. Dagens program, der begynder om formiddagen og slutter klokken 16, byder på både rundvisning, debat, musik og underholdning. I debatteltet kan man blandt andet [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Æbler uden rester af sprøjtegift er så populære hos forbrugerne, at de allerede er udsolgte, før de er klar til at plukke på træerne. Du kan godt forberede dig på at skulle hamstre økologisk æbler. Æblerne hænger lige nu plukkemodne på træerne, og forbrugerne kan godt rulle indkøbsvognen frem til kapløbet om at [...]
Continue reading …
KOMMENTAR – Mere økologisk landbrug vil være en katastrofe for mennesker, dyr og natur. Økologi vil betyde den visse død for verdens sultende, skriver Bjørn Lomborg i en artikel, der har været publiceret i en række amerikanske aviser og herhjemme i Berlingske. Men Bjørn Lomborg vælger sine kilder meget selektivt. Økologi skaber ikke mere sult, [...]
Continue reading …
DEBAT – Ifølge Lomborg er økologisk landbrug hverken bedre for dyr, natur eller miljø, men Politiken har faktatjekket hans påstande og kilder og når frem til en noget anden konklusion. Økologi er hverken sundere, bedre for miljøet eller bedre for dyrenes kår – tværtimod er det »i virkeligheden mest reklamegas«. Sådan lyder påstanden i et [...]
Continue reading …
KOMMENTAR – Enhedslisten vil fjerne momsen på økologiske fødevarer. Det vil få prisforskellen mellem økologiske og konventionelle varer til at falde meget og gøre økologi til et naturligt valg for mange flere mennesker, skriver Maria Reumert Gjerding. Af Maria Reumert Gjerding, klima-, natur- og miljøordfører for Enhedslisten Den grønne omstilling skal være for alle mennesker. [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Økologisk øl og spiritus i baren, bistader og solceller på taget. Spillestederne Atlas og VoxHall i Aarhus går i gang med en gennemgribende grøn omstilling. Solceller og bistader på taget og økologiske varer er nogle af hovedingredienserne i en gennemgribende og miljøbevidste omlægning, som Atlas og VoxHalls kontor-ansatte og frivillige i fællesskab er [...]
Continue reading …
LIVSSTIL – Nye økosamfund vinder frem som en moderne form for kollektiver, hvor man satser på grøn livsstil og deles om madlavning og køkkenhave. Kollektiverne havde deres storhedstid i 1970′erne, hvor fællesskaberne blomstrede og mange unge flyttede fra storbyerne og ud på landet. Efter den store bølge af individualisme, er det igen blevet populært at [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Mobile stalde til grise kan forbedre dyrevelfærd og samtidig forhindre udvaskning af næringsstoffer fra gødningen på jorden. Et helt nyt nordjysk staldsystem forbedrer velfærden for økologiske slagtesvin og løser samtidig miljøproblem med gødningen. Ideen kommer fra landmanden Hans Henrik Thomsens, som de seneste tre år har arbejdet på at designe og bygge det [...]
Continue reading …
