ØKOLOGI – Halvdelen af maden i Koldings børnehaver, kantiner og andre offentlige institutioner er nu økologisk. Et enkelt sted har de fået guldmærket, fordi over 90 procent af råvarerne er økologiske. Halvdelen af de råvarer, der tilberedes i Koldings kommunale børnehaver, på plejecentre og i kantiner er nu økologiske, skriver JydskeVestkysten. Den nyeste opgørelse viser, [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Alternativet bakker op om en ny grøn fond, der skal finansiere opkøb af jord og kriseramte landbrug, der kan omlægges til økologisk produktion. Alternativet har i dag indsamlet 25.000 kroner, der skal investeres i Danmarks Økologiske Jordbrugsfond, der efter nytår bliver lanceret af Danmarks Naturfredningsforening og Økologisk Landsforening. Pengene er indsamlet via donationer [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Ny grøn fond skal finansiere opkøb af kriseramte landbrug, der kan omlægges til økologisk drift. Private skal kunne købe aktier i fonden. Danmarks Naturfredningsforening og Økologisk Landsforening er på vej med ny grøn fond, der skal lade borgerene opkøbe landbrug i krise og sikre økologisk produktion til gavn for natur, dyr og mennesker. [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Økologiske fjerkræavlere skal overholde Fødevarestyrelsens krav om at holde alle høns og andet fjerkræ indendøre på grund af fugleinfluenza. Fødevarestyrelsen indfører med øjeblikkelig virkning krav om, at alt fjerkræ i Danmark skal holdes inde og ikke må lukkes ud i det fri. Det er de seneste dages udvikling af den alvorlige fugleinfluenza, der [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Tusindvis af indkøbere og detailhandlere fra hele verden, som handler med naturlige og økologiske produkter, kommer til MalmöMässan i Sverige 16.-17. november for at deltage på Natural Products Scandinavia og Nordic Organic Food Fair. Organic Food Fair og Natural Products Scandinavia, som er Nordens største messe for naturlige og økologiske mad- og drikkevarer, [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – V-regeringen skærer i bevilling til forskning i økologisk landbrug og fødevarer. Selv om salget af økologiske varer eksploderer og mange landmænd i år har omlagt deres produktion, vil regeringen skære markant i midlerne til forskning og udvikling af økologiske metoder i landbruget. Regeringen fik torsdag grønt lys fra et flertal blandt partierne til [...]
Continue reading …
MAD – Nyt firma lancerer klimavenlige, økologiske, veganske og glutenfri færdigretter. Mange færdigretter er fulde af e-numre og dårlige råvarer. Det vil den nystartede virksomhed Fairdig gerne lave om på. Klokken er 17, maven rumler, og du aner ikke, hvad du skal lave til aftensmad, når du kommer hjem fra supermarkedet. Hvis der hverken er [...]
Continue reading …
MAD – Coop-butikkerne er klar med de 100 første varer med nyt dyrevelfærdsmærke. Danske forbrugere er i stigende omfang optaget af dyrevelfærd. Nyt mærke skal gøre det lettere at finde madvarer, der er fremstillet med hensyn til dyrenes velfærd. Coop lancerer i næste uge en ny mærkningsordning, der skal gør det lettere for kunderne at [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Weekendens festival i Aarhus skal samle danskerne om økologi, mere liv i haven og en bæredygtig livsstil. Den 29. oktober afholdes Mere Liv i Haven-festival for fjerde år i træk. Den landsdækkende festival besøger hvert år en ny by, og i år er festivalen nået til Aarhus. Bag festivalen står Landsforeningen Praktisk Økologi, [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – 1.128 landmænd har i år søgt om tilskud til at omlægge til økologisk landbrug. 450 er helt nye. Samlet set er der søgt om tilskud til et område på ca. 40.000 hektar – eller fire gange så stort som Amager. Flere og flere danske landmænd dropper kemien og har i år søgt om [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Der er både medister med brun sovs og kartofler, men også økologisk spinat, majroer, rosenkål og salat på bakkerne, når de indsatte sætter sig til spisebordet i de danske arresthuse og fængsler. Økologien har gjort sit indtog i de danske fængsler, og fængslerne har fået bronzemærket, der fortæller, at 30 procent af varerne [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Supermarkedskæden føtex lancerer et nyt, unikt koncept, hvor alle for 20 kroner om ugen kan få minimum 20 procent i rabat på alle økologiske varer. Målet er at drive økologien endnu mere frem. Danske forbrugere er vilde med økologi. Det kan supermarkedskæden føtex skrive under på. Her er salget af økologiske varer er [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Danmarks eksport af økologiske fødevarer til Frankrig er fordoblet på fem år, viser nye tal. De samlede eksportindtægter nåede i 2014 op på 118 millioner kroner. På fem år har danske virksomheder fordoblet eksporten af økologiske fødevarer til Frankrig. Det viser nye tal fra Landbrug & Fødevarer. De samlede eksportindtægter nåede i 2014 [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Irma sætter ny rekord i salg af økologi. I sidste uge opnåede butikskæden en andel på 36,8 procent. Én butik i det centrale København nåede op over 50 procent. Størst var fremgangen på Amager. Københavnske forbrugere købte i sidste uge mere økologi i Irma end nogensinde før. Dermed cementerer Irma sin position som [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – For ti år overtog Susanne Hovmand-Simonsen familie-godset Knuthenlund. Midt i en af landbrugets værste kriser er økologiens Jeanne d´Arc ved at realisere sine visioner om økologi og mangfoldighed. Tunge røde køer lunter sindigt ind i malkestalden på Knuthenlund Gods og stiller sig én for en på række med de spændte yvere ind mod [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Der er gode muligheder på det tyske marked for danske økologiske varer. Caféer, restauranter og take-away-markedet omsætter årligt for over 40 milliarder euro, og Landbrug & Fødevarer spår økologi-eksporten til denne sektor en lys fremtid. 350 millioner euro årligt. Så meget skønner foodservice-eksperten Rainer Roehl fra rådgivningsvirksomheden a’verdis, at den samlede omsætning af [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Som det første hospital i Danmark kan Regionshospitalet Randers nu skilte med Det økologiske Spisemærke i guld. Vores ambition er at lave velsmagende mad, som frister patienterne til at spise, fortæller Mona Carøe, som er hospitalets cheføkonoma. Næsten 100 procent økologisk mad til et af Jyllands største hospitaler – og det koster ikke [...]
Continue reading …
SKOLEHAVER – Ti skoleklasser fra pilotprojektet Mobile Skolehaver i Skanderborg Kommune fejrer et vellykket samarbejde med COOP med sund-pizzafest i Brugsen og Kvickly. Onsdag den 5. oktober er Store Pizzadag for ca. 250 elever fra tre skoler i Ry og omegn. De skal på skift lave pizzaer med kartofler og gulerødder uden for SuperBrugsen og [...]
Continue reading …
NAVNE – Danmarks første erklærede økologiske forsøgskommune mister nu sin populære borgmester. Mette Touborg skal være direktør i Københavns Kommunes kultur- og fritidsforvaltning. SF mister nu sin mest fremtrædende kommunalpolitiske stemme og partiets eneste borgmesterpost. Lejres populære borgmester, Mette Touborg, meddelte i går, at hun forlader borgmesterstolen i den lille sjællandske kommune. Hun skal fremover [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Eleverne strømmer til Danmarks eneste økologiske landbrugsskole på Djursland, som nu må oprette et ekstra hold. Uddannelsen som Global Organic Farmer med fire ugers praktik i Tanzania er blevet et kæmpe hit. Eleverne strømmer til den økologiske landbrugsuddannelse på Kalø Økologisk Landbrugsskole, som i år har fuldt hus med 30 procent flere elever [...]
Continue reading …
