ØKOLOGI – Forbrugere i det meste af Europa køber økologisk mælk som aldrig før. Derfor er der rift om danske økologiske mælkeproducenter. Også de nordtyske mejerier bejler til økologernes gunst. Danske økologiske landmænd er ombejlede. Ikke bare af forbrugerne, men også af mindre mejerier i både Danmark og Nordtyskland, skriver Politiken. Det presser mejerigiganten Arla, [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – En flok køer af gamle racer skal testes og sammenlignes med moderne malkekøer. Måske har de gode egenskaber, som er gået tabt i de sidste årtiers intensive avlsarbejde. Naturmælk håber at kunne præsentere nye spændende mejeriprodukter. Det økologiske mejeri Naturmælk og en håndfuld af mejeriets leverandører er gået sammen med forskere fra Aarhus [...]
Continue reading …
MÆLK – Minimælken er forbrugernes foretrukne mælk. Og nu reducerer Arla fedtprocenten i minimælken fra 0,5 procent til 0,4 procent. Den nye lette mælk vil årligt spare danskerne for mere end 200 tons fedt. Arla har i de seneste par år allerede fjernet 500 tons sukker fra sine yoghurter og sænket saltindholdet i Danbo-ostene med [...]
Continue reading …
KOMMENTAR – Er der slet ikke behov for at se indad i dansk landbrug? Er der ingen, der laver statistikker over antallet af røde økonom-ører? Er der ingen, der overvejer, om landbruget skulle gå en anden vej, og om størst nu også altid er bedst? I midten af marts i år udtalte Landbrug og Fødevarers [...]
Continue reading …Økologiske mælkebønder klarer sig langt bedre end konventionelle
6. september 2015 Kommentarer slået fra
ØKOLOGI – Salget af økologisk mælk stiger eksplosivt i det meste af Europa, og prisen er i top. I Danmark har de fleste økologiske mælkebønder overskud på bundlinjen, mens næsten alle de konventionelle har underskud. Europæiske forbrugere drikker økologisk mælk som aldrig før, og både store og små mejerier bejler til de økologiske mælkebønders gunst [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – 37 økologiske mælkeproducenter har meldt sig ud af andelsmejeriet Arla Foods pr. 31. august for at skifte til små økologiske mejerier og mejerier syd for grænsen. Mejerigiganten Arla Foods har med ét slag mistet næsten en femtedel af den økologiske mælk, som danske mælkebønder forsyner mejerikoncernen med. 37 økologiske landmænd i Danmark har [...]
Continue reading …
MÆLKEPRIS – Det er et marketing-tiltag, når Rema 1000 hæver mælkepriser og lader kunderne betale, lyder det fra Dansk Supermarked. Rema 1000 har fra i dag hævet priserne på en liter mælk med 50 øre, og det er de trængte mælkebønder glade for. I sidste ende er det dog kunderne, der betaler den ekstra 50-øre, [...]
Continue reading …
LANDBRUG – Mælkeproducenter er glade for, at Rema 1000 hæver mælkepriserne. Men der skal mere til for at redde de nødlidende mælkeproducenter. Supermarkedskæden Rema 1000 har valgt at hæve prisen for en liter mælk med 50 øre, og det er Landsforeningen af Danske Mælkeproducenter taknemmelig for. Dog er det kun en dråbe i vandet for [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Landmændene udvider det økologiske areal efter en mindre nedgang sidste år. I år har landmænd søgt nyt omlægningstilskud til et areal på cirka 14.000 hektar. Det er dobbelt så meget som normalt. Det økologiske landbrugsareal blev tre procent mindre i 2014, viser ny opgørelse fra NaturErhvervstyrelsen. Men til gengæld tegner det til at [...]
Continue reading …ØKOLOGI:Forbrugerne køber mere og mere økologisk mælk. Mejerigiganten Arla risikerer at løbe tør for mælk og efterlyser derfor flere mælkebønder, der vil omstille produktionen til økologi. Forbrugerne lægger flere og flere økologiske mejeriprodukter i indkøbskurven på flere af Arlas markeder, og mejerigiganten forventer at få brug for mere økologisk mælk i fremtiden. Derfor har Arla [...]
Continue reading …
ØKOLOGI: Kronprinsesse Mary og fødevareminister Dan Jørgensen deltager på søndag, når de økologiske køer på Bækkenstoft i Kirke Hyllinge på Sjælland for første gang i år danser ud i det fri efter en lang vinter i stalden. De økologiske køer har formentlig fået strenge formaninger om at vise gode manér, svinge muntert med halen og [...]
Continue reading …
MAD – Du kan udsætte kroppens forfald og undgå aldersrelaterede sygdomme ved at spise bestemte fødevarer og undgå andre, skriver belgisk læge i sin nye bog Timeglasmodellen. Slip uden om de aldersrelaterede sygdomme ved at ændre kostvaner. Drop mælkeprodukter, brød og rødt kød og vælg i stedet sojamælk, bælgfrugter, grønsager og fisk. Sådan lyder budskabet [...]
Continue reading …
ØKOLOGI: De økologiske mælkeproducenter kan se frem til at få mere for mælken. Arla hæver øko-tillægget med 15 øre pr. kilo økologisk mælk med virkning fra 2. marts 2015. Prisstigningen kommer til at gælde for alle økologiske andelshavere i Danmark, Sverige, Storbritannien og Centraleuropa. Arla skal fortsat kunne drive og udvikle det økologiske mejerimarked. Den [...]
Continue reading …
MAD – Hvis man drikker tre glas mælk om dagen, øger det tilsyneladende dødeligheden betydeligt, viser ny forskning. Studiet overbeviste en af forskerne bag, om at det var på tide at droppe mælken. Mælk er sundt, og kan sænke risikoen for brud på knoglerne og kan mindske risikoen for hjertesygdom. Det har vi fået at [...]
Continue reading …
SVERIGE: Arlas økologiske mælkesalg slår ny rekord i Sverige med en stigning på 37 procent i første halvår af 2014. Svenskerne køber økologisk mælk som aldrig før. Salget af Arlas øko-mælk er steget 37 procent i løbet af årets første seks måneder. Ifølge Arla skyldes det en langsigtet satsning. Blandt andet har de svenske forbrugere [...]
Continue reading …
MADSPILD – Folk, der bor i lejlighed smider 40 procent mere mad i skraldespanden end personer, der bor i parcelhuse. Du kan ikke købe hakkekød til én bøf i supermarkedet, og du får mængderabat på kæmpepakker. Men du har ikke plads til dem i fryseren. Det er nogle af grundene til, at personer, der bor [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Den økologiske mælkeproduktion skal fortsat vil være et lokomotiv for økologien, og regeringen prioriterer stadig økologien højt. Det fastholder fødevareminister Dan Jørgensen i dagens samråd i Folketinget. Økologien står stadig højt på regeringens dagsorden, og det bliver der ikke pillet ved. Det slog ministeren fast i dag, hvor han var kaldt i samråd. [...]
Continue reading …MRSA – For første gang har danske forskere undersøgt og fundet MRSA-bakterier i prøver af såkaldt ‘tankmælk’, før det bliver sendt videre til mejeriet. For første gang har danske forskere undersøgt og fundet MRSA-bakterier i prøver af såkaldt ‘tankmælk’, før det bliver sendt videre til mejeriet. Der blev fundet MRSA i to procent af prøverne, [...]
Continue reading …
ØKO-SALG – Salget af de økologiske fødevarer steg en halv procent i 2012, viser nye tal fra Danmarks Statistik. Men forbrugerne holder igen, og det går ud over helt almindelige basisvarer som mælk, kartofler og gulerødder. Danske forbrugere købte økologiske føde- og drikkevarer for fem en halv milliarder kroner i supermarkeder og varehuse i 2012. [...]
Continue reading …
ØKOLOGI – Det økologiske mejeri Naturmælk taber for første gang i mange år omsætning, fortæller mejerichef Leif Friis Jørgensen til DR Nyheder. Forbrugerne går uden om øko-mælken i et forsøg på at spare penge, siger han. – Det er jo desværre den meget markante forskel, der er derude på den meget, meget billige mælk og [...]
Continue reading …
