Arla vil skære 30 pct. af klimaudslip på ti år
KLIMA – Vi tror, at et stigende antal forbrugere er villige til at belønne de mest bæredygtige mælkeproducenter ved at betale lidt mere for deres mælk, på samme måde som det er sket med økologiske mejeriprodukter«, siger Peder Tuborgh, topchef i Arla. Et af verdens største mejerier, Arla Foods, som har hovedkvarter i Aarhus, planlægger [...]
KLIMA – EU bruger næsten 20 procent af sit samlede budget på at støtte foderdyrkning og dermed kød- og mejeriproduktionen i Europa. Det sker samtidig med, at FN’s Klimapanel og forskere slår til lyd for, at den animalske produktion skal nedbringes markant for at bremse klimakrisen. Mindst 71 procent af al landbrugsjord i EU bruges [...]
Continue reading …
MAD – Hanegal blev kendt på at forarbejde og sælge økologisk kødpålæg. Nu er stifterne klar til at satse på plantebaseret økologisk protein. Vi skal spise mindre kød i fremtiden, siger Fie Graugaard og Ulrich Kern-Hansen. Der er godt nyt for vegetarer og andre, der gerne vil spise mere plantebaseret mad. Hanegal, der for 25 [...]
Continue reading …
MAD – Skær forbruget af rødt kød ned til det halve og spis i stedet dobbelt så mange grønsager, frugt, nødder og bælgfrugter. Det vil gavne både folkesundheden og samtidig belaste klima, miljø og natur langt mindre, konkluderer internationalt forskningsprojekt. Af Ulla Skovsbøl og Gustav Bech Den gennemsnitlige verdensborger bør halvere sit forbrug af rødt [...]
Continue reading …
MAD – Kødbakkerne i Coop skal i fremtiden produceres af genanvendt plast, og allerede nu kan man finde dem i butikkerne. Med den omstilling bliver miljøet sparet for 900 tons ny plast. Danmark skal være bedre til at genbruge plast, og derfor skifter Coop nu alle kødbakkerne ud med genanvendt plast. På årsbasis drejer det [...]
Continue reading …
KLIMA – Vi kan godt acceptere stærke indgreb til gavn for klima og miljø, hvis de er velbegrundede. En kommende regering skal ikke være bange for at gribe hårdt ind, men det skal ske uden at skabe større ulighed. Omsorgen for de mest trængte mennesker i vores samfund og omsorgen for vores miljø og klima [...]
Continue reading …
KLIMA – Nyt udspil fra SF vil tage syv procent af landbrugsarealet ud af drift, få landbruget til at reducere den animalske produktion og have os til at skære ned på især store bøffer og ost. Landbruget står i dag for over 30 procent af klimaforureningen i Danmark. Derfor er det helt nødvendigt, at landbruget [...]
Continue reading …
LANDBRUG – Hykleriet og og flæskebjergene vokser til nye højder, når regering og minister direkte finansierer en øget kødproduktion med milliarder af borgernes skattepenge. Af Kjeld Hansen, gårdejer og journalist Julebordets flæskesteg bliver superbillig i år. Danmark og EU er oversvømmet med svinekød, så svinebønderne står til at tabe 180 kroner pr. gris. Det svarer [...]
Continue reading …
KLIMA – Greta Thunberg er blevet de unges klimahelt. Hun indledte sin klimakamp i september og har hver fredag demonstreret uden for Sveriges parlament. Greta er selvfølgelig også med ved dette års klimatopmøde i Polen, som fortsætter i dag lørdag på overtid. 15-årige Greta Thunberg bliver på dette videoklip interviewet af Democracy Now! Her fortæller [...]
Continue reading …
Fødevarestyrelsen afslørede fredag aften en ulovlig slagter i Nordjylland. Har forbrugere kød fra slagteren, bør de smide det ud. Forbrugere, der har købt eller modtaget kød fra en ulovlig slagter på Lyngbyvej 86, 9520 Skørping, bør smide kødet ud. Det anbefaler Fødevarestyrelsen. Kødet er slagtet under uhumske forhold og kan være inficeret med sygdomsfremkaldende bakterier. [...]
Continue reading …
MAD – Produktionen af soja forårsager skovrydning og har fatale konsekvenser for lokalbefolkningen i Sydamerika. Efterspørgslen på soja stiger i takt med at kødproduktionen stiger. Men vi kan faktisk selv gøre en forskel i dagligdagen: Det er nemlig mere effektivt, hvis den enkelte i højere grad dækkede vores proteinindtag med planteproteiner. Af Nikolai Lang, kommunikationschef, [...]
Continue reading …
LANDBRUG – Kødproduktion er ekstremt pladskrævende. Når vi sender planterne gennem dyrene i stedet for at spise dem selv, går rundt regnet tre fjerdedele af planteproteinet tabt i processen, og fire kilo planteprotein svinder ind til kun et kilo kødprotein. Derfor kan man føde tre-fire gange så mange mennesker med plantebaseret mad, som man kan [...]
Continue reading …
KLIMA – Kødforbruget skal beskæres drastisk for at undgå klimakaos. Vi skal spise 75 procent mindre oksekød og fem gange flere bønner og linser. Gennemgribende omstilling af vores landbrug og fødevaresystem er nødvendig for at undgå klimakaos, konkluderer forskere i et nyt omfattende studie. Hvis vi vil undgå de farlige og mest ødelæggende klimaændringer, er [...]
Continue reading …
LANDBRUG – Den globale sojaproduktion breder sig og forårsager afskovning og intern fordrivelse af lokale i Sydamerika. Men trods politiske løfter om det modsatte afslører ny rapport fra Verdens Skove en direkte forbindelse til den danske landbrugsindustris import af soja. En væsentlig del af den soja, de danske svin spiser, kommer fra områder, hvor store [...]
Continue reading …
LANDBRUG – Kød fra danske svin, kyllinger og kvæg resulterer i skovfældning i Sydamerika. Det sker for at få jord nok til at dyrke soja, som importeres i store mængder for at blive brugt som foder i den danske kødindustri. Den danske kødindustri er igen kommet i søgelyset fordi landbruget importerer store mængder soja, der [...]
Continue reading …
MAD – Fokus på snævre erhvervsinteresser gavner ikke almenvellet, skriver Jette Rosenkvist. Af Jette Rosenkvist, selvstændig Fødevareminister Jakob Ellemann-Jensen var for nylig vært ved World Food Summit – et internationalt møde med henblik på bæredygtig fødevareproduktion og reduktion af madspild. Imidlertid har aktindsigt afsløret, at der også var tale om et camoufleret salgsfremstød fra regeringens, [...]
Continue reading …
MAD – Fra uge 35 vil det konventionelle grisekød i Nettos kølediske komme fra grise opdrættet helt uden brug af antibiotika. Både Danish Crown og Salling Group, som står bag Netto, mener, at det storstilede tiltag på den lange bane vil bidrage til folkesundheden. Overdrevet brug af antibiotika til grise kan på sigt udgøre en [...]
Continue reading …
MAD – Aldrig før i Jordens og menneskehedens historie har så mange insisteret på at få lige nøjagtig den mængde kød, de mener at have behov for. Af Lars Muhl, komponist og forfatter Ingen kan vel beklage sig over, at vi her i Danmark og i resten af Europa har haft den bedste sommer nogensinde. [...]
Continue reading …
MAD – Hvis vi dropper kødproduktionen og i stedet anvender jorden til at dyrke spiselige afgrøder, kan vi reducere landbrugets arealforbrug med 75 procent og stadig brødføde verdens befolkning. Det viser tal fra tidsskriftet Science, som har udgivet et studie med data fra næsten 39.000 landbrug i 119 lande. Af Kirsten Skaarup, forfatter Tænker du [...]
Continue reading …
LANDBRUG – EU-Parlamentets landbrugsudvalg er domineret af nuværende og tidligere landmænd og lobbyister. Magtbalancen er helt skæv, viser ny undersøgelse fra Greenpeace. EU’s landbrugsstøtte belønner de største ammoniakforurende landbrug og understøtter den intensive kødproduktion. Over halvdelen af beslutningstagerne i Europa-Parlamentets Landbrugsudvalg, der har stor indflydelse på udformningen af den kommende reform af EU`s fælles landbrugspolitik (CAP), [...]
Continue reading …
